Browsed by
Kategoria: Zdrowe przekąski

Pomysł na… brownie z kubka i mikrofali

Pomysł na… brownie z kubka i mikrofali

Pamiętam jak pojawił się szał na ciasta z kubka. Nigdy nie miałam ochoty na chemiczne ciasta w pięć minut. Kilka razy chciałam zrobić swoje, ale ostatecznie ciasto w rozmiarze XXL lądowało w piekarniku. Dziś jednak podjęłam udaną próbę zrobienia własnego brownie z kubka. Wyszło idealne, o kremowym, lekko płynnym środku, mocno czekoladowe, nie za słodkie. Mniam! 1 porcja: 2 łyżki kakao 4 łyżki mąki ryżowej 2-3 łyżki erytrolu lub innego słodzika 2 łyżki drażetek czekoladowych lub pokruszonej gorzkiej czekolady 1…

Read More Read More

Kulki mocy

Kulki mocy

Były kulki przyjemności, były kulki szczęścia i kulki radości. W końcu trafiły się i kulki mocy. Moc z orzechów nerkowca i daktyli. Orzechy nerkowca są miękkie i lekko słodkie. Dodając do nich słodkie daktyle mamy moc słodyczy. Dosłownie i w przenośni. Kulki są idealną przekąską po treningu, dostarczając cukier pomagają uzupełnić glikogen w mięśniach. Orzechy nerkowca są jednymi z mniej kalorycznych orzechów i zawierają dużo białka. Mają też najwięcej ze wszystkich orzechów: magnezu, fosforu, cynku i żelaza. `Daktyle działają podobnie do aspiryny, ponieważ zawierają naturalne salicylany, czyli…

Read More Read More

Cytrynowa tarta jaglana z rabarbarem

Cytrynowa tarta jaglana z rabarbarem

Pyszna tarta z jaglanym kremem. Nie wymaga pieczenia, a jedynie cierpliwości w oczekiwaniu na schłodzenie. Dodatek cytryny i rabarbaru sprawia, że jej smak jest wyjątkowo rześki i soczysty. Nadzienie idealnie przełamuje słodycz daktyli użytych do wykonania spodu. Można ją podać zarówno na deser, jak i na śniadanie. Jest niezwykle pożywna i pełna zdrowych kalorii. Tartę należy chłodzić minimum 2 godziny, jednak najlepsza jest na drugi dzień.   Cytrynowa tarta jaglana z rabarbarem Drukuj przepis DanieCiasto, Słodkie przekąski KuchniaBez glutenu, Słodkości,…

Read More Read More

Trufle czekoladowe

Trufle czekoladowe

Przepyszna, słodka i zdrowa przekąska. Każda trufla jest bogata w białko i żelazo. Fasola adzuki ma delikatnie słodki i orzechowy smak, przez co idealnie pasuje do słodkich trufli. Ziarno tej rośliny jest bogate w żelazo i białko. Po dodaniu kakao i miodu trufle fasolowe stają się nie tylko słodką, ale przede wszystkim zdrową przekąską. Przybliżone składniki odżywcze 1 sztuki: kcal: 22 tłuszcz: 1 g sód: 1 g potas: 54 g węglowodany: 3 g (1 g błonnika) białko: 1 g  

Poniedziałek w kuchni

Poniedziałek w kuchni

Dla odmiany poniedziałek. Weekend spędziłam w szkolnej ławce, więc trzeba było nadrobić. Niestety poniedziałki nie zawsze są fajne. Zaspałam. Zapomniałam upiec chleb na dziś. Zapomniałam dokumentów z domu i musiałam po nie wracać. Plik ważnego dokumentu nie chciał ze mną współpracować wołając o nową wersję programu, a na aktualizację nie miałam absolutnie chęci i zgody. Pomysłu na obiad też brakowało. Padło na warzywa z soczewicą czerwoną. Bardzo szybkie i smaczne danie. Można podać samodzielnie, np. z brokułem, albo jako dodatek…

Read More Read More

Kisiel. Prawdziwa słodka chwila z prawdziwym owocowym kubkiem.

Kisiel. Prawdziwa słodka chwila z prawdziwym owocowym kubkiem.

Bardzo łatwo kupić kisiel, który bez problemu i szybko zrobimy w kubku. Cóż za ułatwienie. Przecież taki kisiel nie ma zbyt wielu kalorii, prawie jak zdrowa przekąska. Prawie w tym przypadku jest dalekie od prawdy. Oczywiście taki kisiel nie zawiera tłuszczu i ma ok. 120 kcal na porcję. W składzie  jednak na pierwszym miejscu ma cukier (ok. 20 g na porcję). Potem w zależności od rodzaju i producenta syrop glikozowy i/lub fruktozowy, skrobię modyfikowaną, aromaty i barwniki – nie zawsze…

Read More Read More

Czary-mary-chia

Czary-mary-chia

Chia. Szałwia hiszpańska. Superfood. Nasiona tej rośliny uważane są najzdrowszą żywność. Są małokaloryczne, a dostarczają bardzo dużo składników odżywczych. Większość węglowodanów zawartych w chia pochodzi z błonnika. Błonnik nie jest trawiony, ale ma bardzo duży wpływ na układ trawienny. Spożywanie zalecanej dawki ok. 30 g błonnika dziennie pozwala m.in. na rozwój korzystnych bakterii jelitowych oraz pozytywnie wpływa na perystaltykę jelit, a także zmniejsza uczucie głodu. Zaleca się spożywanie nie więcej niż łyżkę (ok. 14 g) nasion dziennie. Taka porcja dostarcza…

Read More Read More

Pierwsza niedziela 2016 roku. W kuchni przelotem.

Pierwsza niedziela 2016 roku. W kuchni przelotem.

Dziś w kuchni przelotem, ale konkretnie. Z rana upiekłam bułeczki kukurydziane z żurawiną i na szybko ciastka bananowe z płatkami. Te drugie to na przekąski – lepsze od batoników musli, a skład można dowolnie modyfikować. Trochę zmroziło dzisiaj (-10 st. C), ale rodzinnie wymaszerowaliśmy do sklepu upolować coś na obiad. Upolowaliśmy mięso i ziemniaki, ale żeby nie wyszło z tego nic nudnego, całość skończyła w formie zapiekanki z pure ziemniaczanym. Nie powiem, aby to wyszło tak, jak tego oczekiwałam, ale…

Read More Read More

Jogurt inaczej

Jogurt inaczej

Od kilku miesięcy nie kupuję jogurtów smakowych. Wielość składników zupełnie niepotrzebnych zaczęła mi przeszkadzać. Zamiast tego hurtowo kupuję jogurty naturalne. Najczęściej jogurtowe przekąski przygotowuję w szklankach – na spód daję jogurt naturalny, na to warstwę owoców sezonowych lub z własnych przetworów, kolejną warstwę jogurtu. Czasem dodaję łyżkę płatków np. orkiszowych lub otrębów. Jogurt pinty najczęściej miksuję z bananem – wtedy to nie tylko przekąska, ale także dodatek do śniadania, np. owsianki lub kaszy. Jogurt to także świetny pomysł na galaretkę….

Read More Read More