Browsed by
Składnik: jogurt naturalny

Drożdżowy placek z jabłkami

Drożdżowy placek z jabłkami

Dawno nie piekłam drożdżowego ciasta. Wczoraj nadarzyła się okazja na upieczenie ciasta „na wynos”, to szkoda było nie skorzystać. Placek smakował, więc z czystym sumieniem mogę się nim z Wami podzielić. Jeśli używacie słodzików zamiast cukru pamiętajcie, aby nie używać ksylitolu, który zabije drożdże i ciasto nie wyrośnie. Możecie użyć dowolnych owoców, wybornie będzie smakował ze śliwkami – wtedy układajcie je skórką w stronę ciasta. Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej. Smacznego! Drożdżowy placek z jabłkami Drukuj…

Read More Read More

Babeczki proteinowe

Babeczki proteinowe

Bez glutenu, za to z białkiem. Idealna przekąska po treningu, albo bez żadnej okazji. Przygotowanie babeczek zajmuje chwilę i trochę dłuższą oczekiwania, aż się upieką :) Jedna babeczka ma niespełna 100 kcal, ok. 7 g białka, 13 g węglowodanów i 2 g tłuszczu, jeśli użyjecie jogurtu odtłuszczonego. Zamiast odżywki białkowej możecie dosypać innej mąki, jednak wtedy zawartość białka będzie mniejsza, na korzyć węglowodanów. Ja użyłam odżywki o smaku waniliowym i nie dodawałam już słodziwa. Sprawdźcie ciasto przed pieczeniem, ponieważ słodycz zależy…

Read More Read More

Jogurtowe ciasto z truskawkami

Jogurtowe ciasto z truskawkami

Jogurtowe wydanie kruszonkowego ciasta. Ciasto dobrze nadziane. Mocno owocowe. Jogurtowe. Nie za słodkie, nie za ciężkie. Idealne do popołudniowej lemoniady. Na upał i chłodny wieczór. Zapraszam, częstujcie się. Jogurtowe ciasto z truskawkami Drukuj przepis DanieCiasto KuchniaSłodkości Jogurtowe ciasto z truskawkami Drukuj przepis DanieCiasto KuchniaSłodkości Składniki ciasto 300 g mąka orkiszowa 50 g masło 100 g jogurt naturalny gęsty lub grecki 60 g erytrol lub 100 g ksylitolu 1 łyżeczka proszek do pieczenia 1 szt jajko nadzienie 250 g jogurt naturalny…

Read More Read More

Drożdżówka z nadzieniem jogurtowo-owocowym

Drożdżówka z nadzieniem jogurtowo-owocowym

Pomysł na rogaliki z marmoladą różaną skończył jako drożdżówka. I to nie byle jaka! Z owocami leśnymi i jogurtem. Wyszła idealna. Miękka, soczysta, lekko słodka. W przepisie podałam więcej słodziwa, niż sama użyłam – założyłam, że wolicie słodkie ciasta ;) Zamiast jogurtu możecie użyć twarożku. Ja użyłam bardzo gęstego jogurtu Bakomy. Najlepiej sprawdzi się jogurt gęsty lub grecki. Jeśli użyjecie innego, możecie dodać troszkę więcej mąki ziemniaczanej. Mąka ma za zadanie również związać płyn, który puszczą owoce. Do słodzenia nie używajcie ksylitolu,…

Read More Read More

Soczyste ciasto żurawinowe

Soczyste ciasto żurawinowe

Kiedyś znalazłam przepis na żurawinowe ciasto. W oryginale dodaje się suszoną żurawinę. Masa wychodzić dość gęsta i trudno było tę żurawinę dobrze w nią wmieszać. Stwierdziłam, że poczekam na świeże owoce i sprawdzę, jak wtedy będzie smakowało. Tak minął rok, a o przepisie zapomniałam. Przypomniałam sobie patrząc na żurawinę, którą zamroziłam, bo kupiłam w tym roku za dużo. Nie użyłam mrożonki, pobiegłam kupić świeżą. Tak oto jest, soczyste ciasto żurawinowe.   Soczyste ciasto żurawinowe Drukuj przepis DanieCiasto KuchniaSłodkości Soczyste ciasto…

Read More Read More

Mandarynkowy sernik na zimno

Mandarynkowy sernik na zimno

Sernik bez pieczenia, na spodzie z daktyli i orzechów nerkowca. Idealny na słoneczne dni i pochmurne wieczory.   Mandarynkowy sernik na zimno Drukuj przepis DanieCiasto KuchniaBez glutenu, Słodkości, Wege Porcje 20 Porcje 20 Mandarynkowy sernik na zimno Drukuj przepis DanieCiasto KuchniaBez glutenu, Słodkości, Wege Porcje 20 Porcje 20 Składniki spód 100 g daktyle 200 g orzechy nerkowca 1,8 kg twaróg chudy 1 kg mandarynki 12 listki żelatyna lub agar na 2l płynu 200 g erytrol lub inne słodziwo 400 g jogurt…

Read More Read More

Sernik mocno owocowy

Sernik mocno owocowy

Syn nie chciał tortu na swoje urodziny, ale zażyczył sobie sernik. Ale jak to? Zwykły sernik? Nie może być ;)   Sernik mocno owocowy Drukuj przepis DanieCiasto KuchniaSłodkości Porcje 8 Porcje 8 Sernik mocno owocowy Drukuj przepis DanieCiasto KuchniaSłodkości Porcje 8 Porcje 8 Składniki 500 g twaróg chudy 400 g jogurt naturalny 500 g maliny 500 g borówka amerykańska 9 listek żelatyna lub żelatyna w proszku lub agar na 750 ml płynu 1 łyżka stewia 1:10 150 g herbatniki 1…

Read More Read More

Bezglutenowe babeczki z porzeczkami

Bezglutenowe babeczki z porzeczkami

Sezon na porzeczki w pełni. Porzeczki to nie tylko soki i drzemy. To babeczki, lody i jogurty. Lody wykonałam ze 100 ml soku z porzeczek (wyciśniętych w wyciskarce do owoców, ale mogą być też zblendowane porzeczki) i 200 ml jogurtu naturalnego. Słodyczy nadał erytrol. Lody wykonałam w maszynie do lodów, ale można zmrozić porzeczki i jogurt i wtedy zmiksować. Jogurt wystarczy włożyć do lodówki na 2 godziny.   Jogurt to nic innego, jak zmiksowane porzeczki z jogurtem greckim. Trochę płatków…

Read More Read More

Ciasto z sezonowymi owocami

Ciasto z sezonowymi owocami

Pyszne, delikatne, wilgotne ciasto z owocami sezonowymi. W majową niedzielę były truskawki i rabarbar. Mogą być śliwki, brzoskwinie, morele, a nawet jabłka i gruszki. Co tylko znajdziecie na straganie. Samo ciasto jest puszyste i delikatnie słodkie. Z owocami komponuje się wyśmienicie.   Ciasto z sezonowymi owocami Drukuj przepis DanieCiasto, Słodkie przekąski KuchniaSłodkości Porcje 12 Porcje 12 Ciasto z sezonowymi owocami Drukuj przepis DanieCiasto, Słodkie przekąski KuchniaSłodkości Porcje 12 Porcje 12 Składniki 225 g mąka pełnoziarnista 50 g erytrol lub inne…

Read More Read More

Chlebek truskawkowy

Chlebek truskawkowy

Pyszny chlebek dobrze sprawdzi się w roli podwieczorku. Ze szklanką mleka na ciepło smakuje idealnie. Na zimno zastąpi pożywne śniadanie. Jeśli do ciasta dodacie więcej słodziwa, wyjdzie wyśmienite słodkie ciasto. Do ciasta używamy żółtek. Białka, aby nic się nie zmarnowało, możecie upiec bezę.   Chlebek truskawkowy Drukuj przepis DanieCiasto, Pieczywo, Słodkie przekąski KuchniaSłodkości Porcje 14 Porcje 14 Chlebek truskawkowy Drukuj przepis DanieCiasto, Pieczywo, Słodkie przekąski KuchniaSłodkości Porcje 14 Porcje 14 Składniki 500 g mąka orkiszowa 7 g drożdże instant 15…

Read More Read More

Zielony chlebek

Zielony chlebek

Pomysł zaczerpnięty z magazynu Slowly Veggie. W mojej wersji to bezglutenowy chlebek z zielonymi warzywami. Tak naprawdę to, jakich warzyw użyjecie zależy tylko od Waszej wyobraźni… i stanu lodówki ;) Ja wybrałam zielony groszek, szczypiorek, szparagi i kiełki brokułu. Można użyć różyczek brokułu, jednak należy pamiętać, że brokuł ma intensywny smak, który będzie dominował w cieście. Jeśli użyjecie mąki z glutenem ciasto będzie trochę bardziej puszyste. W wąskiej keksówce wyjdzie „wyższe” ;) Zielony chleb Drukuj przepis DaniePieczywo KuchniaBez glutenu, Wege Zielony chleb…

Read More Read More

Ciasteczka fitness

Ciasteczka fitness

Fit ciasteczek na rynku cały wysp. Nie wystarczy jednak dosypać ziaren dyni lub słonecznika, by ciasteczka były fitness. Dodatek płatków owsianych też nic nie da, gdy w składzie są tłuszcze utwardzane i syrop kukurydziany. Preferuję zdrowe przekąski, nawet jeśli są słodkie nie muszą od razu powodować wyrzutów sumienia. Ciasteczka owsiane mogą być w całości wykonane z mąki owsianej z dodatkami. Czy będą się nazywały fitness, czy nie – są smaczne, zdrowe i bez dodatku cukru. Ciasteczka fitness Drukuj przepis DanieSłodkie przekąski…

Read More Read More