Browsed by
Tag: chleb

Cieciorkowy chleb

Cieciorkowy chleb

Chleb powstał z przepisu, który znalazłam w październikowym numerze magazynu „Pyszne”. Ciasto robione zupełnie inaczej, niż tradycyjny chleb. Powstała masa nie jest gęsta i nie trzeba czekać na wyrośnięcie ciasta. Chleb jest puszysty, ma wyjątkowy smak ciecierzycy, a chrupiące ziarna sprawiają, że można go zajadać jak ciasto. Od razu mogę powiedzieć, że wyjątkowo smakuje ze śliwkową marmoladą bez cukru  – sprawdzałam :D Cieciorkowy chleb Drukuj przepis DaniePieczywo KuchniaBez glutenu Cieciorkowy chleb Drukuj przepis DaniePieczywo KuchniaBez glutenu Składniki 375 ml ciepła…

Read More Read More

Maślane ciasto z suszonymi pomidorami

Maślane ciasto z suszonymi pomidorami

Zupełnym przypadkiem wyszło mi to cudo. Gdy robiłam rwany chlebek zostało mi masło z pomidorami. Dodałam do niego wody, mąki i wyszło pyszne ciasto-chleb. Maślane ciasto z suszonymi pomidorami Drukuj przepis DaniePieczywo Porcje 18 Porcje 18 Maślane ciasto z suszonymi pomidorami Drukuj przepis DaniePieczywo Porcje 18 Porcje 18 Składniki 500 g mąka pełnoziarnista 200 ml woda lub mleko 100 g masło 20 g suszone pomidory 10 g bazylia 5 g drożdże instant Porcje: Sposób przygotowania Pomidory i bazylię szatkujemy. Wszystkie składniki…

Read More Read More

Ciasto bananowe

Ciasto bananowe

Pełne aromatu. Smaczne, miękkie, soczyste. Ciasto bananowe na deser lub zamiast tradycyjnego pieczywa. Lekko słodkie, z orzechami. Pyszna przekąska.   Ciasto bananowe Drukuj przepis DanieCiasto, Przekąski, Słodkie przekąski, Śniadaniowo KuchniaSłodkości Ciasto bananowe Drukuj przepis DanieCiasto, Przekąski, Słodkie przekąski, Śniadaniowo KuchniaSłodkości Składniki 90 g mąka żytnia razowa 1 łyżeczka proszek do pieczenia 1 garść rodzynki 1 garść orzechy włoskie lub dowolne inne 1 łyżka erytrol lub inne słodziwo 2 szt banany dojrzałe 2 żółtko jaja 50 g masło roztopione Porcje: Sposób…

Read More Read More

Zielony chlebek

Zielony chlebek

Pomysł zaczerpnięty z magazynu Slowly Veggie. W mojej wersji to bezglutenowy chlebek z zielonymi warzywami. Tak naprawdę to, jakich warzyw użyjecie zależy tylko od Waszej wyobraźni… i stanu lodówki ;) Ja wybrałam zielony groszek, szczypiorek, szparagi i kiełki brokułu. Można użyć różyczek brokułu, jednak należy pamiętać, że brokuł ma intensywny smak, który będzie dominował w cieście. Jeśli użyjecie mąki z glutenem ciasto będzie trochę bardziej puszyste. W wąskiej keksówce wyjdzie „wyższe” ;) Zielony chleb Drukuj przepis DaniePieczywo KuchniaBez glutenu, Wege Zielony chleb…

Read More Read More

Orzechowy chleb

Orzechowy chleb

Orzechy włoskie to jedne z najzdrowszych orzechów. Zawierają dużo witaminy E oraz niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są … niezbędne ;), niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego mózgu. Jeśli mamy niedobór żelaza, to jedzenie orzechów włoskich jest w sam raz dla nas – przedłużają życie czerwonych krwinek oraz regulują ich prawidłową produkcję. Dodatkowo 100 g orzechów pokrywa aż 40% dziennego zapotrzebowania na kwas foliowy, co jest szczególnie ważne nie tylko dla kobiet w ciąży, ale także dzieci. Garść orzechów dziennie jest niewątpliwie…

Read More Read More

Rwany chlebek pomidorowy

Rwany chlebek pomidorowy

Koleżanka zapytała, czy chlebek pomidorowy na sodzie i proszku do pieczenia może upiec na drożdżach. Oczywiście. Idąc dalej tym tropem znalazłam przepis, który być może spełni oczekiwania tych, który nie lubią chleba na proszku do pieczenia. Nie jest to zwykły chlebek. Raczej imprezowy ;) Można go pokroić, ale znacznie lepiej jest rwać po kawałku. 600 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 7 g drożdży instant 1 jajko 3/4 szklanki mleka lub wody (ciepłe) 3 łyżki oleju rzepakowego 120 g miękkiego masła 50 g…

Read More Read More

Chlebek pomidorowy

Chlebek pomidorowy

Nie każde ciasto musi być słodkie, a słone mogą zastąpić tradycyjne pieczywo. Dziś dzielę się z Wami przepisem na chlebek pomidorowy. Ja użyłam mąki pełnoziarnistej – orkiszowej i żytniej. Wy możecie użyć dowolnej. Może być także bezglutenowa; dobrze sprawdzi się gryczana, która nada chlebkowi lekko orzechowy smak. Jeśli nie macie potrzeby być na diecie lekkostrawnej, nie używajcie białej mąki – ma niewielką wartość odżywczą w porównaniu z jej pełnoziarnistymi odmianami. 2 szklanki mąki orkiszowej 1/2 szklanki mąki żytniej 300 ml maślanki…

Read More Read More

Bez glutenu

Bez glutenu

Osoby chore na celiakię zapewne od dawna są świadome tego, co powoduje w ich organizmie gluten i jakich potraw unikać.  Są także osoby, u których występuje niepożądana reakcja na gluten. O tym, co może powodować taką reakcję pisałam już wcześniej. Zauważyłam jednak osoby, którzy nie jedzą glutenu… bo tuczy ;) W sumie to nie jedzą pszenicy, bo tuczy. Zachwalają za to orkisz, jako bardzo zdrowe zboże, co jest akurat prawdą. Czym się różni tucząca, niezdrowa pszenica od tak zdrowego orkiszu? Zawartością…

Read More Read More