Browsed by
Tag: placki

Kotlety z kaszy jaglanej i kapusty kiszonej

Kotlety z kaszy jaglanej i kapusty kiszonej

Kurczak w sosie pomidorowym i placki z kaszy jaglanej z kapustą kiszoną. Cudowne połączenie. Placki można zjeść bez dodatków, z sosem, bez sosu, na obiad i na kolację. Wyszły rewelacyjnie. Dodatek garam masala sprawdził się wręcz idealnie. Polecam z całego sera, na zdrowie :)   Placki, ok. 8-9 sztuk 2-3 łyżki kaszy jaglanej lub ok. 1/2-2/3 szklanki ugotowanej ok. 200-250 g kapusty kiszonej, dobrze odciśniętej 1 czubata łyżka skrobi ziemniaczanej 1 jajko przyprawy: sól, garam masala olej kokosowy do smażenia…

Read More Read More

Crumpets ze szpinakiem

Crumpets ze szpinakiem

Rok minął od czasu pierwszych drożdżowych racuchów, które robiłam na śniadanie. Tym razem zrobiłam na obiad, w wersji szpinakowej. Sposób przygotowania zupełnie się nie zmienił: 225 g mąki gryczanej 4 g drożdży instant 150 ml mleka, ciepłego 150 ml wody, ciepłej 3-4 sztuki brykietu mrożonego szpinaku siekanego, rozmrożone olej kokosowy do smażenia Wszystkie składniki dokładnie mieszamy w misce i pozostawiamy w ciepłym miejscu do czasu, aż luźna masa podwoi swoją objętość. Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju i zmniejszamy ogień na średni. Wykładamy po łyżce masy starając się uformować okrągły, gruby placek….

Read More Read More

Pyszne placuszki z twarogu

Pyszne placuszki z twarogu

Na śniadanie i kolację. Na słodko i wytrawnie. Na ciepło i na zimno. Danie idealne :) Placuszki z twarogu przygotowuje się bardzo łatwo.   Pyszne placuszki z twarogu Drukuj przepis Pyszne placuszki z twarogu Drukuj przepis Składniki 250 g twaróg chudy 1 szt jajko 100 ml mleko 2-3 łyżka mąka dowolna, ale nie z orzechów Porcje: Sposób przygotowania Twaróg rozdrabniamy, miksujemy z jajkiem i mlekiem. Dodajemy mąkę do zagęszczenia ciasta. Powinno być zwarte i gęste, ciężko odpadać z łyżki. Smażymy…

Read More Read More

Pyszne placki z kefiru i mąki ryżowej

Pyszne placki z kefiru i mąki ryżowej

Placki lekkie, puszyste i szybkie w przygotowaniu. Można podawać na słodko i słono. Polecam z masłem orzechowym i owocami – smakuje wybornie i syci na dłużej.   Pyszne placki z kefiru i mąki ryżowej Drukuj przepis DanieŚniadaniowo KuchniaBez glutenu, Słodkości Porcje 4 Porcje 4 Pyszne placki z kefiru i mąki ryżowej Drukuj przepis DanieŚniadaniowo KuchniaBez glutenu, Słodkości Porcje 4 Porcje 4 Składniki 800 g kefir 300 g mąka ryżowa 2 szt jajko 1 łyżka kakao opcjonalnie Porcje: Sposób przygotowania Kefir…

Read More Read More

Pomysł na… kukurydziane racuszki z jabłkami

Pomysł na… kukurydziane racuszki z jabłkami

Prosty, szybki sposób na pyszne śniadanie. Maślanka sprawia, że racuszki są delikatne i puszyste. Jabłko, że słodkie. A cynamon dodaje cudownego aromatu.   12 placków: 350 g maślanki naturalnej 200 g jabłek – ok. 3 małe sztuki lub 2 średnie 200 g mąki kukurydzianej 1 jajko 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżka erytrolu olej kokosowy do smażenia Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy jajko i maślankę, mieszamy. Dodajemy mąkę, cynamon i erytrol i mieszając łączymy składniki do…

Read More Read More

Pomysł na… placki z serka wiejskiego

Pomysł na… placki z serka wiejskiego

Cudownie proste i smaczne. Smakują idealnie zarówno na wytrawnie, np. z łososiem, jak i na słodko z konfiturą lub owocami. Po dodaniu kakao robią się cudownie czekoladowe. Uniwersalne placki z serka wiejskiego :)   Na 4 porcje: 500 g serka wiejskiego 1 szt jajko 1-3 łyżki mąki (dowolnej) Serek mieszamy z jajkiem i dodajemy tyle mąki, aby ciasto było gęste, jak na racuchy. Placki smażymy na patelni bez tłuszczu lub dodając go bardzo mało. Dużo tłuszczu sprawia, że placki momentalnie…

Read More Read More

Placki kalafiorowe

Placki kalafiorowe

Bardzo proste w wykonaniu placki pieczone w piekarniku. Wymagają chwili przygotowania, ponieważ kalafior należy pozbawić wody. Niemniej jednak nie jest to czynność trudna, a jedynie wymagająca czasu, w którym kalafior musi sobie poleżeć i puścić sok :) Niestety nie podam wersji wegańskiej. Na pewno zamiast jajek sprawdzi się namoczone siemię lniane lub nasiona chia, jednak nie wiem, czy tofu równie dobrze zastąpi parmezan i jadel. Jeśli ktoś się odważy, to bardzo proszę i wiadomość, będę wdzięczna i z góry dziękuję…

Read More Read More

Pomysł na… placki dyniowe 4 sery

Pomysł na… placki dyniowe 4 sery

Miałam zrobić tartę dyniową, ale wyszło jak zawsze, czyli coś nowego. Dynia, ser żółty, mozzarella, feta i parmezan. Wszystko połączone jajkiem. Ilość składników możecie dowolnie zmienić, w zależności od Waszych preferencji smakowych. Możecie też dodać trochę mielonego mięsa, żeby placki były bardziej syte. Na 3 porcje: 400 g dyni (u mnie buttercup) 125 g sera mozzarella 125 g sera edamskiego 100 g sera feta 50 g parmezanu 1 jajko opcjonalnie 150 g mielonego mięsa drobiowego sól, zmielony liść laurowy i…

Read More Read More

Placuszkowo

Placuszkowo

Poniżej przypominam przepisy, które widniały na starym blogu, a po przeprowadzce przepadły w czeluściach internetu. Placuszki serowe, 4 sztuki 100 g białego twarożku (może być zwykły twaróg lub kanapkowy typu Almette) 1 jajko 2 łyżki otrębów (dowolnych) 1 łyżka miodu Wszystkie składniki mieszamy na gładką masę i smażymy z dwóch stron, na patelni bez dodatku tłuszczu. Placuszki jabłkowo-bananowe, 12 sztuk 2 średniej wielkości banany 2 jabłka 3 łyżki płatków jaglanych 2 kopiaste łyżki mąki pełnoziarnistej 1 łyżeczka proszku do pieczenia…

Read More Read More

Niedziela w (nowej, ciasnej ale własnej) kuchni

Niedziela w (nowej, ciasnej ale własnej) kuchni

Pierwsza niedziela w moim nowym królestwie. Nowe królestwo jest mniejsze od poprzedniego :( wprawdzie mogę w nim więcej upchnąć po szafkach, ale blatu roboczego zdecydowanie za mało. Może i to lepiej. Nie będę robiła 5 rzeczy na raz, tylko 3 :D Dzień rozpoczęły przepyszne placki żytnie z jagodami. Wyjątkowo na kefirze i tylko z pełnoziarnistej mąki żytniej. Wyszły idealne. Na obiad cukiniowy placek z pstrągiem. Na 4 porcje obiadowe (lub 6 mniejszych) wykorzystałam: 1 cukinia, ok. 300 g starta na…

Read More Read More

Żytnie placki z jagodami

Żytnie placki z jagodami

Wyjątkowo zamiast maślanki użyłam kefiru. Obawiałam się wykorzystania pełnoziarnistej mąki żytniej, która jest ciężka, a placki powinny być lekkie i puszyste. Zupełnie niepotrzebnie. Nie wyszły ciężkie, choć smażyć musiałam dłużej, ale na mniejszym ogniu. Żytnie placki z jagodami Drukuj przepis DanieŚniadaniowo KuchniaSłodkości Żytnie placki z jagodami Drukuj przepis DanieŚniadaniowo KuchniaSłodkości Składniki 1,5 szklanka mąka żytnia razowa 400 g kefir 1 szt jajko 1 szklanka jagody świeże, rozmrożone lub ze słoika – odcedzone olej kokosowy do smażenia miód do polania Porcje:…

Read More Read More

Kotlety z kaszy jaglanej i buraka

Kotlety z kaszy jaglanej i buraka

Proste w przygotowaniu pieczone placki. Do podania jako dodatek do mięs lub samodzielne danie. Ja podałam z fasolką szparagową i mizerią z ogórków gruntowych. Smakowało wybornie!       Kotlety z kaszy jaglanej i buraka Drukuj przepis DanieDanie główne, Przekąski KuchniaBez glutenu, Wege Porcje 10 szt Porcje 10 szt Kotlety z kaszy jaglanej i buraka Drukuj przepis DanieDanie główne, Przekąski KuchniaBez glutenu, Wege Porcje 10 szt Porcje 10 szt Składniki 1 pęczek botwina lub 1-2 buraki 1 szklanka kasza jaglana…

Read More Read More