Kucharzyca w związku ze smakiem
  • Strona główna
  • Kuchnia
  • Dietetyka – współpraca
  • O mnie
  • Galeria pomysłów
  • Polityka prywatności
  • Search Icon

Kucharzyca w związku ze smakiem

Babeczki z białą czekoladą i śliwkami

Babeczki z białą czekoladą i śliwkami

9 września, 2019

Niewątpliwie biała czekolada idealnie komponuje się z malinami. Jednak tych, szkoda mi było zjeść inaczej, niż wyjadając z miseczki. Postanowiłam połączyć ją ze śliwkami, które zwykle dobrze grają mi się z korzennymi przyprawami i ciemną czekoladą. Dodałam płatków gryczanych zamiast części mąki. Pomysł okazał się być bardzo dobry, więc dzielę się z Wami przepisem.
Babeczki sprawdzą się w roli śniadaniowej bułeczki. Podane z twarożkiem smakują bardzo dobrze.

16 babeczek:
100 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
50 g masła, pokrojonego na kawałki
50 g ksylitolu
230 g mąki orkiszowej
40 g płatków gryczanych
1 łyżeczka proszku do pieczenia 
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 jajka 
1 szklanka mleka 
2 łyżki soku z cytryny
100-150 g śliwek, różne gatunki

Śliwki myjemy, drylujemy, siekamy drobno nożem lub przy użyciu blendera/melaksera. Czekoladę siekamy drobno lub kruszymy. Można włożyć do woreczka lub zawinąć w papier do pieczenia i uderzać wałkiem lub tłuczkiem, aby ją pokruszyć drobno.
Masło roztapiamy w rondelku, lekko ostudzone mieszamy z mlekiem i jakami. Dolewamy sok z cytryny, mieszamy. W osobnej misce łączymy suche składniki, a następnie dodajemy je do mokrych. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy przygotowane wcześniej owoce i czekoladę. Mieszamy dokładnie.
Masę przekładamy do foremek na babeczki. Pieczemy ok. 25 minut w 180 st. C.

Thermomix

Do naczynia miksującego wkładamy pokruszoną czekoladę, rozdrabniamy – 6 sekund, obr. 6. Przekładamy do innego naczynia, odstawiamy.
Do naczynia miksującego wkładamy wydrylowane śliwki, rozdrabniamy 6 sekund, obr. 5. Przekładamy do innego naczynia, odstawiamy.
Do naczynia miksującego wkładamy masło, podgrzewamy 4 minuty, 70 st. C, obr. 1.
Dodajemy: ksylitol, mąkę, płatki oraz proszek do pieczenia i sodę, jajka, mleko i sok z cytryny, mieszamy 30 sekund, obr. 4.
Dodajemy rozdrobnioną czekoladę i śliwki, mieszamy na obrotach wstecznych 3 przez 5 s.
Przygotowaną masę przekładamy do foremek na babeczki. Pieczemy ok. 25 minut w 180 st. C.

1 babeczka ma ok. 140 kcal,
B – 4 g, T – 7 g, W – 19 g
WW – 1,8
WBT – 0,8
IG – 57
ŁG – 9

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to print (Opens in new window)

Babeczki, Na słodko, Przepisy
babeczki, pieczone

Post navigation

NEXT
Klopsy z cukinią, kuskusem i parmezanem
PREVIOUS
Bułki orkiszowe

4 thoughts on “Babeczki z białą czekoladą i śliwkami”

  1. Posciel.to pisze:
    9 września, 2019 o 8:56 am

    Takie babeczki z białą czekoladą i śliwkami muszą być przepyszne!

    Odpowiedz
    1. Kucharzyca pisze:
      9 września, 2019 o 1:30 pm

      Inaczej być nie może. Są przepyszne!

      Odpowiedz
  2. Tyna pisze:
    9 września, 2019 o 6:48 pm

    Rzeczywiście biała czekolada i śliwki bardzo do siebie pasują! Świetne te muffinki :)

    Odpowiedz
    1. Kucharzyca pisze:
      9 września, 2019 o 6:54 pm

      Dziękuję! Też uważam, że to świetne połączenie.

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Kategorie

  • Bez kategorii
  • O jedzeniu
  • Porady żywieniowe
  • Przepisy
    • Danie główne
      • Bez mięsa
      • Mięsne
      • Ryby
      • Zupy
    • Kolacja
    • Na słodko
      • Babeczki
      • Ciasta
      • Ciastka
      • Desery
      • Drożdżowe
      • Słodkie przekąski
    • Pieczywo
      • Bułki
      • Chleby
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Śniadaniownia
      • Pasty kanapkowe
      • Placki i naleśniki
      • Zbożowe i kasze
    • Sosy, musy, dipy
    • Thermomix
    • W szklance
      • Napoje
      • Smoothie
      • Soki
    • Wegańskie
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
  • Recenzja
  • Suplementacja
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Facebook

Facebook

Instagram

Instagram has returned invalid data.

Obserwuj mnie!

Subscribe to Blog via Email

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 6 856 other subscribers

zBLOGowani.plTasty Query - recipes search engine
rondelOdszukaj.com - przepisy kulinarne
przepisy kulinarneMikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
FlyB - KulinariaFoodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Przepisy na każdą okazję - Katalog SmakówLista Blogów Kulinarnych

© 2022   Zawartość bloga objęta prawami autorskimi. Kopiowanie treści bez zgody autorki jest niedozwolone.