Kucharzyca w związku ze smakiem
  • Strona główna
  • Kuchnia
  • Dietetyka – współpraca
  • O mnie
  • Galeria pomysłów
  • Polityka prywatności
  • Search Icon

Kucharzyca w związku ze smakiem

Babeczki z białą czekoladą i śliwkami

Babeczki z białą czekoladą i śliwkami

9 września, 2019

Niewątpliwie biała czekolada idealnie komponuje się z malinami. Jednak tych, szkoda mi było zjeść inaczej, niż wyjadając z miseczki. Postanowiłam połączyć ją ze śliwkami, które zwykle dobrze grają mi się z korzennymi przyprawami i ciemną czekoladą. Dodałam płatków gryczanych zamiast części mąki. Pomysł okazał się być bardzo dobry, więc dzielę się z Wami przepisem.
Babeczki sprawdzą się w roli śniadaniowej bułeczki. Podane z twarożkiem smakują bardzo dobrze.

16 babeczek:
100 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
50 g masła, pokrojonego na kawałki
50 g ksylitolu
230 g mąki orkiszowej
40 g płatków gryczanych
1 łyżeczka proszku do pieczenia 
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 jajka 
1 szklanka mleka 
2 łyżki soku z cytryny
100-150 g śliwek, różne gatunki

Śliwki myjemy, drylujemy, siekamy drobno nożem lub przy użyciu blendera/melaksera. Czekoladę siekamy drobno lub kruszymy. Można włożyć do woreczka lub zawinąć w papier do pieczenia i uderzać wałkiem lub tłuczkiem, aby ją pokruszyć drobno.
Masło roztapiamy w rondelku, lekko ostudzone mieszamy z mlekiem i jakami. Dolewamy sok z cytryny, mieszamy. W osobnej misce łączymy suche składniki, a następnie dodajemy je do mokrych. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy przygotowane wcześniej owoce i czekoladę. Mieszamy dokładnie.
Masę przekładamy do foremek na babeczki. Pieczemy ok. 25 minut w 180 st. C.

Thermomix

Do naczynia miksującego wkładamy pokruszoną czekoladę, rozdrabniamy – 6 sekund, obr. 6. Przekładamy do innego naczynia, odstawiamy.
Do naczynia miksującego wkładamy wydrylowane śliwki, rozdrabniamy 6 sekund, obr. 5. Przekładamy do innego naczynia, odstawiamy.
Do naczynia miksującego wkładamy masło, podgrzewamy 4 minuty, 70 st. C, obr. 1.
Dodajemy: ksylitol, mąkę, płatki oraz proszek do pieczenia i sodę, jajka, mleko i sok z cytryny, mieszamy 30 sekund, obr. 4.
Dodajemy rozdrobnioną czekoladę i śliwki, mieszamy na obrotach wstecznych 3 przez 5 s.
Przygotowaną masę przekładamy do foremek na babeczki. Pieczemy ok. 25 minut w 180 st. C.

1 babeczka ma ok. 140 kcal,
B – 4 g, T – 7 g, W – 19 g
WW – 1,8
WBT – 0,8
IG – 57
ŁG – 9

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to print (Opens in new window)

Babeczki, Na słodko, Przepisy
babeczki, pieczone

Post navigation

NEXT
Klopsy z cukinią, kuskusem i parmezanem
PREVIOUS
Bułki orkiszowe

4 thoughts on “Babeczki z białą czekoladą i śliwkami”

  1. Posciel.to pisze:
    9 września, 2019 o 8:56 am

    Takie babeczki z białą czekoladą i śliwkami muszą być przepyszne!

    Odpowiedz
    1. Kucharzyca pisze:
      9 września, 2019 o 1:30 pm

      Inaczej być nie może. Są przepyszne!

      Odpowiedz
  2. Tyna pisze:
    9 września, 2019 o 6:48 pm

    Rzeczywiście biała czekolada i śliwki bardzo do siebie pasują! Świetne te muffinki :)

    Odpowiedz
    1. Kucharzyca pisze:
      9 września, 2019 o 6:54 pm

      Dziękuję! Też uważam, że to świetne połączenie.

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Kategorie

  • Bez kategorii
  • O jedzeniu
  • Porady żywieniowe
  • Przepisy
    • Danie główne
      • Bez mięsa
      • Mięsne
      • Ryby
      • Zupy
    • Kolacja
    • Na słodko
      • Babeczki
      • Ciasta
      • Ciastka
      • Desery
      • Drożdżowe
      • Słodkie przekąski
    • Pieczywo
      • Bułki
      • Chleby
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Śniadaniownia
      • Pasty kanapkowe
      • Placki i naleśniki
      • Zbożowe i kasze
    • Sosy, musy, dipy
    • Thermomix
    • W szklance
      • Napoje
      • Smoothie
      • Soki
    • Wegańskie
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
  • Recenzja
  • Suplementacja
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Facebook

Facebook

Instagram

Instagram did not return a 200.

Obserwuj mnie!

Subscribe to Blog via Email

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 6 857 other subscribers

zBLOGowani.plTasty Query - recipes search engine
rondelOdszukaj.com - przepisy kulinarne
przepisy kulinarneMikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
FlyB - KulinariaFoodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Przepisy na każdą okazję - Katalog SmakówLista Blogów Kulinarnych

© 2023   Zawartość bloga objęta prawami autorskimi. Kopiowanie treści bez zgody autorki jest niedozwolone.