Kucharzyca w związku ze smakiem
  • Strona główna
  • Kuchnia
  • Dietetyka – współpraca
  • O mnie
  • Galeria pomysłów
  • Polityka prywatności
  • Search Icon

Kucharzyca w związku ze smakiem

Brownie z chałwą

Brownie z chałwą

1 listopada, 2019

Zaważam, że z brownie mam tak samo, jak z sernikiem. Jakiś osobny żołądek, ponieważ zawsze się zmieści. To powstało przypadkiem. Miałam przygotowaną czekoladę na ciasto drożdżowe, ale niefortunnie drożdże mi się skończyły, a o zapas nie zadbałam należycie. Zwykle kupuję drożdże świeże, a suszonych mam zapas na sytuacje awaryjne. Coż, nie wszyło. Jednak i tak było pysznie.

8 porcji:
100 g czekolady
3 jajka
100 g ksylitolu
100 g mąki orkiszowej
50 g chałwy
30 g oleju kokosowego
20 g kakao

Czekoladę siekamy drobno lub kruszymy tłuczkiem. Ja zwykle wrzucałam ją do woreczka lub przekładałam papierem do pieczenia, zawijałam w ścierkę i dawałam się ponieść sile tłuczka do ziemniaków.
Chałwę kruszymy, mieszamy z czekoladą.
Mąkę mieszamy z kakao.
Z jajek oddzielamy żółtka od białek.
Białka ubijamy na sztywną pianę.
Żółtka ucieramy z ksylitolem, aż masa zmieni kolor na jasnokremowy. Dodajemy olej kokosowy do żółtek. Mieszamy. Dodajemy połowę piany z białek, mąkę, kakao i czekoladę. Masa będzie dość zwarta, ale należy ją dobrze wymieszać. Następnie dodajemy pozostałą część piany.
Masę wylewamy do 8 kokilek do zapiekania lub do formy o wymiarach 20×20 cm.
Pieczemy w 180 st. C przez ok. 25 minut.

Thermomix

Żółtka oddzielamy od białek.
Zakładamy motylek. Do czystego i suchego naczynia wlewamy białka, ubijamy 3 minuty/obroty 3.5. Pianę przekładamy do innego naczynia.
Do naczynia wkładamy czekoladę i chałwę, rozdrabniamy 4 sekundy/obroty 8. Przekładamy do innego naczynia.
Zakładamy motylek z powrotem. Dodajemy żółtka i ksylitol. Mieszamy 3 minuty/obroty 4. Wyciągamy motylek.
Dodajemy olej kokosowy, mąkę, kakao i czekoladę z chałwą. Miksujemy 2 minuty/obroty 4.
Dodajemy pianę z białek. Miksujemy 3 minuty/obroty 3. Jeśli składniki nie połączą się, zwiększyć obroty do 5 na 15 sekund.
Masę wylewamy do 8 kokilek do zapiekania lub do formy o wymiarach 20×20 cm.
Pieczemy w 180 st. C przez ok. 25 minut.

1 porcja ma ok. 200 kcal,
B – 5 g, T – 10 g, W – 27 g
WW – 2,5
WBT – 1,2
IG – 32
ŁG – 8

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to print (Opens in new window)

Ciasta, Na słodko, Przepisy
brownie, chałwa

Post navigation

NEXT
Domowy makaron z sosem dyniowym
PREVIOUS
Kokosanki z białą czekoladą i żurawiną

One thought on “Brownie z chałwą”

  1. Psyche Tee - Wirtualny Gabinet Psychologiczny pisze:
    5 listopada, 2019 o 6:16 pm

    Podoba mi sie ten przepis:) Bardzo ciekawa jestem smaku:)

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Kategorie

  • Bez kategorii
  • O jedzeniu
  • Porady żywieniowe
  • Przepisy
    • Danie główne
      • Bez mięsa
      • Mięsne
      • Ryby
      • Zupy
    • Kolacja
    • Na słodko
      • Babeczki
      • Ciasta
      • Ciastka
      • Desery
      • Drożdżowe
      • Słodkie przekąski
    • Pieczywo
      • Bułki
      • Chleby
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Śniadaniownia
      • Pasty kanapkowe
      • Placki i naleśniki
      • Zbożowe i kasze
    • Sosy, musy, dipy
    • Thermomix
    • W szklance
      • Napoje
      • Smoothie
      • Soki
    • Wegańskie
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
  • Recenzja
  • Suplementacja
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Facebook

Facebook

Instagram

Instagram did not return a 200.

Obserwuj mnie!

Subscribe to Blog via Email

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 6 857 other subscribers

zBLOGowani.plTasty Query - recipes search engine
rondelOdszukaj.com - przepisy kulinarne
przepisy kulinarneMikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
FlyB - KulinariaFoodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Przepisy na każdą okazję - Katalog SmakówLista Blogów Kulinarnych

© 2023   Zawartość bloga objęta prawami autorskimi. Kopiowanie treści bez zgody autorki jest niedozwolone.