Skąd się bierze głód?
Ośrodek głodu i sytości. Czyli co sprawia, że naprawdę czujemy się głodne i co ten proces zaburza.
Ośrodek głodu i sytości. Czyli co sprawia, że naprawdę czujemy się głodne i co ten proces zaburza.
Wiosna się rozkręca, a wraz z nią nadciąga na nowo moda na detoksy i inne cud-diety, które mają zagwarantować idealną sylwetkę do lata
95% decyzji człowiek podejmuje pod wpływem emocji. Jedzenie zawsze wzbudza emocje. Nie zawsze silne, nie zawsze pozytywne, ale odczuwalne.
Postanowiłaś zmienić nawyki żywieniowe? Czy może chcesz zgubić kilka kilogramów? A może potrzebujesz zmienić dietę dla zdrowia?
Rozpoczyna się zwariowany czas przygotowań do świąt. Nie wiem, jak Wam, ale mi święta kojarzą się z karpiem w wannie…
Krótka historia o tym, jak zakwas prowadzić i co na zakwasie, poza chlebem, zjeść można.
Sezonowe warzywa są najlepsze. Zima nas nie rozpieszcza, jednak i tak może być kolorowo i smacznie. A przy tym zdrowo i do syta.
Kruche ciastko z wypełnione kremowym nadzieniem cytrynowym. To połączenie kremu i kruchego ciasta sprawia, że cieknie ślinka.
Zachęcam Was do samodzielnego wykonania lasagne. Przepis na makaron jest bardzo prosty, a wykonane z niego danie smakuje znacznie lepiej. No i jest niewątpliwie powód do dumy.
Sernik z zieloną herbatą matcha chodził za mną już od dłuższego czasu. Matcha to sproszkowana zielona herbata. Jedna ze zdrowszych. Tak, tak. Są zdrowe i zdrowsze zielone herbaty :) Na jej jakość i wyjątkowe właściwości wpływa proces produkcji. Na około dwa tygodnie przed zbiorem, krzewy herbaty są osłaniane przed słońcem, co spowalnia ich wzrost. Liście nie są intensywnie zielone, ale wytwarzają aminokwasy, które czynią herbatę słodszą i bardziej aromatyczną. Po zebraniu liście są suszone i ścierane na proszek.
Matcha jest pełna antyoksydantów. Jedna filiżanka jest porównywana do 10 filiżanek zwykłej zielonej herbaty. Ma tę moc ta matcha ;) A ma też moc kawy, bo taka filiżanka, to tyle samo kofeiny, co w filiżance kawy. Jednak w przeciwieństwie do małej czarnej, ta mała zielona dodaje energii stopniowo. Jeśli będziemy parzyć matchę 7-8 minut, to zyska ona właściwości uspokajające. Taka magia!
Do wykonania galaretki użyłam wekowanych soków z aronii, malin i jagód. Możecie użyć dowolnego soku lub gotowej galaretki o smaku owoców leśnych.
Zamiast agaru można użyć żelatyny w tej samej ilości. Agar zastyga w temperaturze pokojowej. Jeśli użyjemy żelatyny, masy lepiej chłodzić w lodówce.
Do ciasta najlepiej użyć silikonowej formy, z której można łatwo wyciągnąć ciasto.
Smacznego!
Rzeczywistość często bywa szara. Szczególnie w naszym, jakże pozbawionym słońca klimacie. Warto zadbać o to, by talerz był kolorowy. Dziś…
Tym razem trochę inaczej. Nie będzie mojego przydługiego monologu. Przesłanie jest to samo. To tylko dwa dni. Na odpoczynek, a…