Klopsiki ziołowe
Pita z patelni i ziołowe klopsy z mozzarellą. Brzmi pysznie? Pewnie! Kliknij po przepis.
Drożdżówki z rabarbarem
Orkiszowe drożdżówki z rabarbarem. Może nie tak puszyste, jak pszenne, to smaczne i zdrowe.
Crumpets
Pyszne drożdżowe placki mają angielski rodowód. Możecie podać z herbatą :)
Wytrawne ptysiowe gniazdko
Lekkie ptysiowe ciasto wypełnione twarożkiem z warzywami. Nie tylko na wielkanocny stół.
Wytrawne baby z cukinią i serem camembert
Trochę mniej dietetyczna propozycja dla smakoszy serów pleśniowych. Wytrawne babeczki stanowią idealną przekąskę. Są tez ciekawym pomysłem na pieczywo do zupy, np. kremu z cukinii lub białych warzyw.
Chlebek dyniowy
Jeśli chleb bananowy się Wam przejadł już, to polecam jego brata – chleb dyniowy. Możecie go przygotować tak, jak lubicie – na słodko lub wytrawnie. Ja polecam z rodzynkami i pestkami dyni. W wersji wytrawnej należy pominąć słodkie dodatki i dodać pół łyżeczki soli. Do przygotowania ciasta wykorzystałam puree z dyni bananowej, jednakże dobrze…
Drożdżowe bułeczki z truskawkami
Niepozorne. Niech wygląd Was nie zmyli. To puszyste i delikatne, waniliowe bułeczki z truskawkami. 200 g mąki 20 g drożdży świeżych lub 7 g suszonych 1/3 szklanki mleka 40 g erytrolu (klasyczny cukier lub inne słodziwo wedle uznania) 1 łyżka miodu 1 łyżeczka esencji waniliowej 30 g masła (miękkie, w temp. pokojowej) szczypta soli…
Marchewkowe grahamki
Na śniadanie i nie tylko. Na ciepło smakują wybornie z samym masłem. Ja zajadam z twarożkiem i masłem orzechowym. 350 g mąki Grahama (typ 1850) 100 g mąki orkiszowej jasnej 1/4 szklanki płatków owsianych 25 g drożdży świeżych 25 ml oleju rzepakowego 250 ml maślanki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka miodu 1 średnia marchewka…
Pełnoziarnista chałka waniliowa
Wprawdzie pełnoziarnistej chałce brakuje lekkości, jaką pochwalić się może jej biała siostra. Jednak smak i zapach nie pozostawiają wątpliwości, że pełne ziarno również może cieszyć zmysły. 425 g mąki pszennej pełnoziarnistej 25 g drożdży świeżych (8 g instant) 15 g (opakowanie) cukru waniliowego 60 g cukru* 50 g masła 1/6 szklanki mleka/wody (40 ml)…
Chleb cieciorkowy
Chleb powstał z przepisu, który znalazłam w październikowym numerze magazynu “Pyszne”. Ciasto robione zupełnie inaczej, niż tradycyjny chleb. Powstała masa nie jest gęsta i nie trzeba czekać na wyrośnięcie ciasta. Chleb jest puszysty, ma wyjątkowy smak ciecierzycy, a chrupiące ziarna sprawiają, że można go zajadać jak ciasto. Od razu mogę powiedzieć, że wyjątkowo smakuje ze śliwkową marmoladą bez cukru – sprawdzałam :D
Środa na bogato
Prywatnie trochę pod górkę i choróbsko się przyplątało zabierając oddech. Co mnie nie zabije, to wzmocni. Póki jeszcze smak jest, to są i smakowite rzeczy. Po smakowitym obiedzie, smakowity podwieczorek w formie tarty jaglanej. Na kolację chleb orkiszowy. Zapomniałam, że mam orkisz, który czyni zwykłą mieszankę, niezwykłym chlebem. Cóż, będzie na następny raz :)…
Wytrawne ciasto z papryką i pomidorami
Kolejny przepis z cyklu zagubionych. Się zagubił, ale już się znalazł :) To pyszne drożdżowe ciasto nie należy do szybkich, jednak jego przygotowanie, choć długie, to pozostaje proste. Rezultat jest tak pyszny, że nie będziecie żałować ani minuty spędzonej na przygotowania. Składniki: 450 g mąki orkiszowej 150 g chudego twarogu lub tofu 150…