Śniadanie

10 g oleju rzepakowego
75 g chleba razowego
80 g cukinii
60 g marchewki
60 g korzenia pietruszki
20 g nasion słonecznika

 

Przepis:

na patelnię wlej wodę 1- 2 łyżki, olej, marchew i 1 pietruszkę korzeń i niewielki kawałek cukinii startej na gruby wiór, odrobinę białego pieprzu, wpuść kilka kropli cytryny, szczyptę kurkumy. Dodaj garść ziaren słonecznika i duś pod przykryciem ok. 20 minut. Przełóż do miseczki, zmiksuj blenderem; spożywaj rozsmarowując pastę na kromkach chleba, posmarowanych margaryną.

Zabrakło mi marchewki, więc dorzuciłam dwie rzodkiewki,

Drugie śniadanie

150 ml mleka 2%
20 g rodzynek
30 g herbatników

Przepis:

herbatniki w całości włożyć do miseczki, dodać rodzynki, całość zalać mlekiem.

Obiad

120 g mięsa z piersi kurczaka bez skóry
85 g kaszy jęczmiennej perłowej
200 g buraka
15 g oleju kokosowego
przyprawy: pieprz, oregano, bazylia, czosnek

Przepis:

zioła wsypać do miseczki, dodać wiciśnięty czosnek. Dolać oliwę, następnie w całości obtoczyć pierś z kurczka. Włożyć da zżaroodpornego naczynia i wstawić na ok. 45 min do rozgrzanego piekarnika; kaszę ugotować wg instrukcji na opakowniu.                                    Buraczki: buraczki ugotowane, obrać ze skórki i zatrzec na tarce o gubych oczkach.

Ja użyłam kaszy orkiszowej, a buraka upiekłam w folii i pokroiłam w plastry.

 

Podwieczorek

 

10 g jogurtu naturalnego
100 g twarogu półtłustego
5 g masła
50 g bułki grahamki
15 g rzodkiewki
5 g szczypiorku

Przepis:

twaróg rozgnieść widelcem, dodać jogurt oraz pokrojony drobno szczypiorek oraz startą na grubych oczkach rzodkiewkę, całość wymieszać.

Zamiast masła użyłam oleju kokosowego. Rzodkiewkę skroiłam razem z liśćmi.

 

Kolacja:

 

50 g ryżu brązowego
200 g jabłka
24 g miodu
przyprawy: cynamon

Przepis:

 

woreczek ryżu umieścić we wrzątku. Gotowac do miękkości na średnim ogniu- ok 30 min. Po ugotowaniu odcedzić wodę, Ryż ostudzic, jabłko obrać ze skórki i zetrzeć na tarce. Połączyć z ryżem, przyprawić cynamonem.

Ja upiekłam ryż z jabłkiem i nie dodawałam cynamonu, bo użyłam miodu z płatkami róży.

Śniadanie zjadłam o 8. Pierwszy głód poczułam o 10:30, ale drugie śniadanie zjadłam dopiero ok. 12:00. Lepsze dla mnie byłoby zjedzenie herbatników i rodzynek i popicie ich mlekiem. Obiad przygotowywałam głodna i nie mogłam się doczekać. Zjadłam go ok. 15, był smaczny, ale mógłby być bardziej kolorowy. Korzystając z włączonego piekarnika zapiekłam składniki na kolację. Obiad nasycił mnie na długo. Podwieczorek zjadłam o 17:30. Kolację ok. 20. Mogłoby być tego więcej, ale choć nie do syta, to jednak się najadłam.