Kucharzyca w związku ze smakiem
  • Strona główna
  • Kuchnia
  • Dietetyka – współpraca
  • O mnie
  • Galeria pomysłów
  • Polityka prywatności
  • Search Icon

Kucharzyca w związku ze smakiem

Gillowany bakłażan z hummusem

Gillowany bakłażan z hummusem

26 lutego, 2020

Grillowane warzywa są smaczne same w sobie. Gdy robię kremowe zupy i mam więcej czasu, zawsze wcześniej piekę warzywa. Czasem smażę, ale to już nie to samo. Bulion warzywny na pieczonych warzywach jest zdecydowanie lepszy, od tradycyjnego. Ale dziś nie o tym. Dziś o grillowanym bakłażanie z hummusem i serkiem ricotta.

Pomysł „krzyczał” do mnie z okładki książki „Obfitość” Yotam Ottolenghi. Nie jest to przepis sam w sobie, ale pomysł na to, jak smacznie zacząć dzień. Lub go zakończyć. To lekkie danie, pasuje tak na śniadanie, jak i kolację. A przy tym jest sycące i pełnowartościowe.

Bakłażana kroję na plastry o grubości ok. 1-1,5 cm. Nie odsączam ich, nie solę wcześniej. Smaruję oliwą z każdej strony i grilluję w piekarniku. Zajmuje to ok. 20 minut. Czasem używam smakowej oliwy, najczęściej z pestek dyni, bo lubię jej smak. Delikatnie solę dopiero po upieczeniu.

Podaję je z hmmusem lub inną warzywną pastą. Jednak z hummusem i serkiem ricotta smakuje mi najbardziej.

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to print (Opens in new window)

Bez mięsa, Kolacja, Przepisy, Śniadaniownia
bakłażan, hummus, kolacja, obiad, pieczone, ricotta, śniadanie

Post navigation

NEXT
Pyzy ziemniaczane z grzybami
PREVIOUS
Pączki twarogowe

2 thoughts on “Gillowany bakłażan z hummusem”

  1. Ana pisze:
    26 lutego, 2020 o 1:54 pm

    uwielbiam takie smaki

    Odpowiedz
    1. Kucharzyca pisze:
      26 lutego, 2020 o 2:29 pm

      Bardzo mi miło! Smakuj, na zdrowie :)

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Kategorie

  • Bez kategorii
  • O jedzeniu
  • Porady żywieniowe
  • Przepisy
    • Danie główne
      • Bez mięsa
      • Mięsne
      • Ryby
      • Zupy
    • Kolacja
    • Na słodko
      • Babeczki
      • Ciasta
      • Ciastka
      • Desery
      • Drożdżowe
      • Słodkie przekąski
    • Pieczywo
      • Bułki
      • Chleby
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Śniadaniownia
      • Pasty kanapkowe
      • Placki i naleśniki
      • Zbożowe i kasze
    • Sosy, musy, dipy
    • Thermomix
    • W szklance
      • Napoje
      • Smoothie
      • Soki
    • Wegańskie
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
  • Recenzja
  • Suplementacja
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Facebook

Facebook

Instagram

Instagram has returned invalid data.

Obserwuj mnie!

Subscribe to Blog via Email

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 6 856 other subscribers

zBLOGowani.plTasty Query - recipes search engine
rondelOdszukaj.com - przepisy kulinarne
przepisy kulinarneMikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
FlyB - KulinariaFoodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Przepisy na każdą okazję - Katalog SmakówLista Blogów Kulinarnych

© 2022   Zawartość bloga objęta prawami autorskimi. Kopiowanie treści bez zgody autorki jest niedozwolone.