Kucharzyca w związku ze smakiem
  • Strona główna
  • Kuchnia
  • Dietetyka – współpraca
  • O mnie
  • Galeria pomysłów
  • Polityka prywatności
  • Search Icon

Kucharzyca w związku ze smakiem

Gillowany bakłażan z hummusem

Gillowany bakłażan z hummusem

26 lutego, 2020

Grillowane warzywa są smaczne same w sobie. Gdy robię kremowe zupy i mam więcej czasu, zawsze wcześniej piekę warzywa. Czasem smażę, ale to już nie to samo. Bulion warzywny na pieczonych warzywach jest zdecydowanie lepszy, od tradycyjnego. Ale dziś nie o tym. Dziś o grillowanym bakłażanie z hummusem i serkiem ricotta.

Pomysł „krzyczał” do mnie z okładki książki „Obfitość” Yotam Ottolenghi. Nie jest to przepis sam w sobie, ale pomysł na to, jak smacznie zacząć dzień. Lub go zakończyć. To lekkie danie, pasuje tak na śniadanie, jak i kolację. A przy tym jest sycące i pełnowartościowe.

Bakłażana kroję na plastry o grubości ok. 1-1,5 cm. Nie odsączam ich, nie solę wcześniej. Smaruję oliwą z każdej strony i grilluję w piekarniku. Zajmuje to ok. 20 minut. Czasem używam smakowej oliwy, najczęściej z pestek dyni, bo lubię jej smak. Delikatnie solę dopiero po upieczeniu.

Podaję je z hmmusem lub inną warzywną pastą. Jednak z hummusem i serkiem ricotta smakuje mi najbardziej.

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to print (Opens in new window)

Bez mięsa, Kolacja, Przepisy, Śniadaniownia
bakłażan, hummus, kolacja, obiad, pieczone, ricotta, śniadanie

Post navigation

NEXT
Pyzy ziemniaczane z grzybami
PREVIOUS
Pączki twarogowe

2 thoughts on “Gillowany bakłażan z hummusem”

  1. Ana pisze:
    26 lutego, 2020 o 1:54 pm

    uwielbiam takie smaki

    Odpowiedz
    1. Kucharzyca pisze:
      26 lutego, 2020 o 2:29 pm

      Bardzo mi miło! Smakuj, na zdrowie :)

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Kategorie

  • Bez kategorii
  • O jedzeniu
  • Porady żywieniowe
  • Przepisy
    • Danie główne
      • Bez mięsa
      • Mięsne
      • Ryby
      • Zupy
    • Kolacja
    • Na słodko
      • Babeczki
      • Ciasta
      • Ciastka
      • Desery
      • Drożdżowe
      • Słodkie przekąski
    • Pieczywo
      • Bułki
      • Chleby
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Śniadaniownia
      • Pasty kanapkowe
      • Placki i naleśniki
      • Zbożowe i kasze
    • Sosy, musy, dipy
    • Thermomix
    • W szklance
      • Napoje
      • Smoothie
      • Soki
    • Wegańskie
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
  • Recenzja
  • Suplementacja
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Facebook

Facebook

Instagram

Instagram did not return a 200.

Obserwuj mnie!

Subscribe to Blog via Email

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 6 857 other subscribers

zBLOGowani.plTasty Query - recipes search engine
rondelOdszukaj.com - przepisy kulinarne
przepisy kulinarneMikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
FlyB - KulinariaFoodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Przepisy na każdą okazję - Katalog SmakówLista Blogów Kulinarnych

© 2023   Zawartość bloga objęta prawami autorskimi. Kopiowanie treści bez zgody autorki jest niedozwolone.