Kucharzyca w związku ze smakiem
  • Strona główna
  • Kuchnia
  • Dietetyka – współpraca
  • O mnie
  • Galeria pomysłów
  • Polityka prywatności
  • Search Icon

Kucharzyca w związku ze smakiem

Kokosanki z białą czekoladą i żurawiną

Kokosanki z białą czekoladą i żurawiną

26 października, 2019

Przepis pochodzi z platformy Cookidoo, jednak z powodzeniem i niewielkim wysiłkiem możecie przygotować te ciastka bez Thermomixa. Przepis zmodyfikowałam, delikatnie też „odchudzając” ciasteczko :)
Jeśli posiadacie Thermomix, to oryginalny przepis brzmi „Ciastka z malinami i białą czekoladą”. Pominęłam dodatek cukru, użyłam mąki orkiszowej, pełnoziarnistej, zwiększyłam ilość jajek i wiórków kokosowych, a zmniejszyłam masła, dodałam żurawinę.

24 sztuki:
100 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
2 jajka 
150 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
50 g wiórków kokosowych 
30 g żurawiny suszonej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 

Czekoladę rozpuszczamy z masłem w kąpieli wodnej. Gdy lekko przestygnie dodajemy jajka, mieszamy. Pozostałe, suche składniki mieszamy w osobnej misce i dodajemy partiami do mokrych składników.

Masę wybieramy łyżeczką, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ja użyłam foremki na 24 ciasteczka. Jednak wykorzystując dwie łyżeczki, można wykładać ciastka w kształcie jajek/łódek, zgarniając masę łyżeczką z drugiej łyżeczki.

Pieczemy w 160 st. C przez ok. 20 minut.

Thermomix

Do naczynia miksującego włożyć czekoladę, rozdrobnić 3 s/obr. 6. Czekoladę przełożyć do innego naczynia, odstawić.
Do naczynia włożyć masło, jajka, wymieszać 3 minuty/obroty 3.
Dodać mąkę, wiórki kokosowe i proszek do pieczenia, wymieszać 30 sekund/obroty 4. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać rozdrobnioną czekoladę i żurawinę, wymieszać 15 sekundy/obroty wsteczne 3.

Masę wybieramy łyżeczką, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ja użyłam foremki na 24 ciasteczka. Jednak wykorzystując dwie łyżeczki, można wykładać ciastka w kształcie jajek/łódek, zgarniając masę łyżeczką z drugiej łyżeczki.

Pieczemy w 160 st. C przez ok. 20 minut.

1 sztuka ma ok. 100 kcal,
B – 2 g, T – 7 g, W – 8 g
WW – 0,7
WBT – 0,7
IG – 58
ŁG – 4

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to print (Opens in new window)

Ciastka, Na słodko, Przepisy
biała czekolada, ciastka, pieczone

Post navigation

NEXT
Brownie z chałwą
PREVIOUS
Fasolowo-pomarańczowa pasta

One thought on “Kokosanki z białą czekoladą i żurawiną”

  1. Marta pisze:
    30 października, 2019 o 10:53 pm

    Lubię to połączenie smaków :)

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Kategorie

  • Bez kategorii
  • O jedzeniu
  • Porady żywieniowe
  • Przepisy
    • Danie główne
      • Bez mięsa
      • Mięsne
      • Ryby
      • Zupy
    • Kolacja
    • Na słodko
      • Babeczki
      • Ciasta
      • Ciastka
      • Desery
      • Drożdżowe
      • Słodkie przekąski
    • Pieczywo
      • Bułki
      • Chleby
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Śniadaniownia
      • Pasty kanapkowe
      • Placki i naleśniki
      • Zbożowe i kasze
    • Sosy, musy, dipy
    • Thermomix
    • W szklance
      • Napoje
      • Smoothie
      • Soki
    • Wegańskie
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
  • Recenzja
  • Suplementacja
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Facebook

Facebook

Instagram

Instagram has returned invalid data.

Obserwuj mnie!

Subscribe to Blog via Email

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 6 857 other subscribers

zBLOGowani.plTasty Query - recipes search engine
rondelOdszukaj.com - przepisy kulinarne
przepisy kulinarneMikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
FlyB - KulinariaFoodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Przepisy na każdą okazję - Katalog SmakówLista Blogów Kulinarnych

© 2023   Zawartość bloga objęta prawami autorskimi. Kopiowanie treści bez zgody autorki jest niedozwolone.