Oryginalny przepis znajdziecie w książce Kingi Paruzel „Flexitarianizm”. Ja wprowadziłam niewielkie zmiany. Wybrałam syrop z agawy zamiast klonowego.

16 mniejszych ciasteczek:
80 g syropu z agawy
50 g oleju kokosowego
35 g mąki kokosowej
35 g mąki migdałowej (mielonych migdałów)
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
2 garści drażetek czekolady (lub posiekanej czekolady deserowej)

Wszystkie składniki zagniatamy. Odstawiamy na kilkanaście minut, aby masa dobrze związała, a mąki wchłonęły wilgoć. Po tym czasie lepimy kulki, które następnie układamy na blasze do pieczenia i spłaszczamy dłonią. Pieczemy ok. 15-20 minut w 180 st. C.