Placki lekkie, puszyste i szybkie w przygotowaniu. Można podawać na słodko i słono. Polecam z masłem orzechowym i owocami – smakuje wybornie i syci na dłużej.

4 porcje:
800 g kefiru
300 g mąki ryżowej
2 jajka
opcjonalnie można dodać łyżkę kakao

Kefir mieszamy z jajkiem. Nie przerywając mieszania dodajemy mąkę. Smażymy na niewielkiej ilości oleju, wykładając po łyżce masy na placek.