Kucharzyca w związku ze smakiem
  • Strona główna
  • Kuchnia
  • Dietetyka – współpraca
  • O mnie
  • Galeria pomysłów
  • Polityka prywatności
  • Search Icon

Kucharzyca w związku ze smakiem

Pomarańczowe babeczki i magdalenki

Pomarańczowe babeczki i magdalenki

18 grudnia, 2019

To bardzo proste, szybkie ciasto z przepisu Cristity Catese. Miały być pyszne choinki i bałwanki, jednak nie posiadam małych foremek do ciastek. Upiekłam więc mini babeczki i, ku mej uciesze, magdalenki.

Do wykonania ciasta przyda się porządny blender. Ja przygotowałam ciasto z pomocą melaksera. Użytkownicy Thermomix poradzą sobie jeszcze lepiej. Ciasto robi się praktycznie w 5 minut.

Ciastka dekorowałam pomarańczowym lukrem i kremem orange curd.

Ten ostatni robi się dokładnie tak samo, jak lemon curd (przepis tutaj), zmniejszając ilość cukru/ksylitolu i wykorzystując sok z pomarańczy.

Lukier pomarańczowy można zrobić na bazie ksylitolu lub erytrolu, jednak nie będzie on tak aksamitny, gdy robiony jest na cukrze. Wybór należy od Was. W obu przypadkach robi się go tak samo. Słodziwo zmielone na puder miesza się z sokiem z pomarańczy do uzyskania konsystencji gęstej śmietany.

Z poniższych składników otrzymałam 12 mini babeczek i 12 magdalenek. Wyjdzie ok. 18 mini babeczek lub ok. 48 magdalenek.

1 duża pomarańcza
120 g oleju rzepakowego
50 ml wody
3 jajka
150 g ksylitolu
300 g mąki orkiszowej jasnej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej

Pomarańczę myjemy dokładnie, a następnie skórkę parzymy wrzątkiem. Dzielimy na mniejsze kawałki, miksujemy w melakserze. Dodajemy kolejno pozostałe składniki miksując nieprzerwanie.
Masę wylewamy do foremek. Pieczemy ok. 20 minut w 180 st. C.
Magdalenki można piec krócej, ok. 15 minut. Im większe foremki, mieszczące większą ilość ciasta, tym czas pieczenia będzie dłuższy. Ciasto powinno się delikatnie zarumienić.

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to print (Opens in new window)

Babeczki, Ciastka, Na słodko, Przepisy
babeczki, ciasto, magdalenki, pieczone, pomarańczowe, święta

Post navigation

NEXT
Piernikowe mini tarty
PREVIOUS
Mus czekoladowy – fit wersja

2 thoughts on “Pomarańczowe babeczki i magdalenki”

  1. Karmel-itka pisze:
    18 grudnia, 2019 o 4:44 pm

    Tak dawno nie jadłam takich uroczych słodkości :)

    Odpowiedz
    1. Kucharzyca pisze:
      19 grudnia, 2019 o 6:50 pm

      Bardzo mi miło <3

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Kategorie

  • Bez kategorii
  • O jedzeniu
  • Porady żywieniowe
  • Przepisy
    • Danie główne
      • Bez mięsa
      • Mięsne
      • Ryby
      • Zupy
    • Kolacja
    • Na słodko
      • Babeczki
      • Ciasta
      • Ciastka
      • Desery
      • Drożdżowe
      • Słodkie przekąski
    • Pieczywo
      • Bułki
      • Chleby
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Śniadaniownia
      • Pasty kanapkowe
      • Placki i naleśniki
      • Zbożowe i kasze
    • Sosy, musy, dipy
    • Thermomix
    • W szklance
      • Napoje
      • Smoothie
      • Soki
    • Wegańskie
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
  • Recenzja
  • Suplementacja
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Facebook

Facebook

Instagram

Instagram has returned invalid data.

Obserwuj mnie!

Subscribe to Blog via Email

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 6 857 other subscribers

zBLOGowani.plTasty Query - recipes search engine
rondelOdszukaj.com - przepisy kulinarne
przepisy kulinarneMikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
FlyB - KulinariaFoodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Przepisy na każdą okazję - Katalog SmakówLista Blogów Kulinarnych

© 2023   Zawartość bloga objęta prawami autorskimi. Kopiowanie treści bez zgody autorki jest niedozwolone.