Prawdziwie brokułowy sos serowy
Proste i szybkie danie z makaronem. Bardzo smaczne i sycące. Dodatek kolorowego makaronu sprawia, że talerz się do nas uśmiecha :) Idealna alternatywa dla chemicznych sosów w torebkach, które tylko leżały koło brokuła.
Smacznego :)
Prawdziwie brokułowy sos serowy
Servings: 2
Ingredients
- 450-500 g brokuł
- 125 g ser mozzarella light
- 200 g jogurt grecki
- gałka muszkatołowa
- sól i pieprz
Instructions
- Brokuła dzielimy na różyczki, łodygę kroimy w mniejsze kawałki. Gotujemy al dente, odkładamy połowę różyczek. Pozostałą część brokuła miksujemy z jogurtem, doprawiamy do smaku. Dodajemy podarty na kawałki ser mozzarella i dokładnie mieszamy. Podgrzewamy chwilę, by ser się rozpuścił i dodajemy odłożone wcześniej różyczki brokuła.