Kucharzyca w związku ze smakiem
  • Strona główna
  • Kuchnia
  • Dietetyka – współpraca
  • O mnie
  • Galeria pomysłów
  • Polityka prywatności
  • Search Icon

Kucharzyca w związku ze smakiem

Restauracja Biały Królik

Restauracja Biały Królik

24 czerwca, 2019

jedzenie po drugiej stronie lustra

– Czy nie mógłby pan mnie poinformować, którędy powinnam pójść? – mówiła dalej. 
– To zależy w dużej mierze od tego, dokąd pragnęłabyś zajść – odparł Kot-Dziwak. 
– Właściwie wszystko mi jedno. 
– W takim razie również wszystko jedno, którędy pójdziesz. 
– Chciałabym tylko dostać się dokądś – dodała Alicja w formie wyjaśnienia. 
– Ach, na pewno tam się dostaniesz, jeśli tylko będziesz szła dość długo.

-Lewis Carroll, Alicja w Krainie Czarów

Jeśli chcecie dojść do miejsca, gdzie jedzenie wygląda jak małe dzieło sztuki, a smakuje, jak dzieło sztuki wielkie, to powinniście zajść do restauracji Biały Królik.

Restauracja znajduje się w pałacu przy ul. Folwarcznej w Gdyni. W pałacu mieści się hotel Quadrille, którego wystrój nawiązuje do Alicji w Krainie Czarów. Każdy dorosły (hotel jest dla osób w wieku 16+) przekraczając drzwi Quadrille może poczuć się jak Alicja wchodząca do króliczej nory. Nie, żeby było ciasno i ciemno. Jest niezwykle niezwykle. Wyobraźcie sobie kadry z filmu Alicja po drugiej stronie lustra – tak właśnie tutaj jest. Jak po drugiej stronie lustra, jak w krainie czarów. Jednak ja nie o hotelu chciałam, a o jedzeniu.

Bądź jak Neo, podążaj za białym królikiem.

Nie wiem, czy Alicja jadła tak dobrze, jak można zjeść w Białym Króliku. Pewnie nie, a szkoda, bo jedzenie jest tu wyśmienite. Restauracja specjalizuje się w czarowaniu wyjątkowych potraw z lokalnych produktów. Szef kuchni nie chodzi na skróty – tworzy z naturalnych składników, zawsze świeżych produktów.
Podobnie, jak w hotelu – gośćmi są osoby powyżej 16. roku życia. Z jednej strony, jako matka 10-latki i 13-latka powinnam zapytać: „ale o co chodzi”. Z drugiej strony, jako właśnie ta matka, bardzo bym chciała raz na pewien czas mieć pewność, że kolacji nie zakłócą mi sprzeczki, krzyki i co tam jeszcze z dziećmi zdarzyć się może. A zdarza się, niestety, nawet 13-latkom.

Cenowo nie jest tak wysoko, jakby się wydawać mogło po tym, jak wysoko postawiona jest poprzeczka kulinarnych doznań. Liczyć się jednak trzeba z tym, że w tym miejscu na talerz kładzie się jakość, a nie ilość jedzenia.

Trochę zagadkowo brzmią dania, które jadłam. Choć byłam informowana, co mi jest serwowane, to wybaczcie, ale nie umiem powtórzyć. Chyba przyjdzie mi udać się ponownie, tym razem z notatnikiem.

I żebym nie zapomniała – chleb mają przepyszny i w trzech rodzajach. Może więcej? Każdy pyszniejszy od poprzedniego! I masełka palce lizać!

Gęsie pióro z rokitnikiem morskim

Siekana pierś z kaszubskiej kaczki z wędzonymi skwarkami oraz kawior z musztardy i derenia

Polski karmelizowany kalafior oraz lodowaty kuskus z kalafiora

Kartacze z cielęciną według tradycyjnej kujawskiej receptury, czerwona kapusta z marynowaną cebulą oraz sos smardzowy

Sernik na zimno z rabarbarem

Restaurację Biały Królik oraz hotel Quadrille odwiedziłam w ramach Spotkania z Lifestyle Pomorskim, na które zostałam zaproszona przez Pomorskie Prestige, projekt realizowany przez Pomorską Regionalną Organizację Turystyczną.

Inni uczestnicy wydarzenia również jedli smacznie.

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to print (Opens in new window)

O jedzeniu, Recenzja
recenzja, restauracja

Post navigation

NEXT
Deser ptysiowy
PREVIOUS
Lekkie kotleciki z cukinią

One thought on “Restauracja Biały Królik”

  1. Pingback: Restauracja Biały Królik | FlyB Kulinaria

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Kategorie

  • Bez kategorii
  • O jedzeniu
  • Porady żywieniowe
  • Przepisy
    • Danie główne
      • Bez mięsa
      • Mięsne
      • Ryby
      • Zupy
    • Kolacja
    • Na słodko
      • Babeczki
      • Ciasta
      • Ciastka
      • Desery
      • Drożdżowe
      • Słodkie przekąski
    • Pieczywo
      • Bułki
      • Chleby
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Śniadaniownia
      • Pasty kanapkowe
      • Placki i naleśniki
      • Zbożowe i kasze
    • Sosy, musy, dipy
    • Thermomix
    • W szklance
      • Napoje
      • Smoothie
      • Soki
    • Wegańskie
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
  • Recenzja
  • Suplementacja
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Facebook

Facebook

Instagram

Instagram did not return a 200.

Obserwuj mnie!

Subscribe to Blog via Email

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 6 857 other subscribers

zBLOGowani.plTasty Query - recipes search engine
rondelOdszukaj.com - przepisy kulinarne
przepisy kulinarneMikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
FlyB - KulinariaFoodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Przepisy na każdą okazję - Katalog SmakówLista Blogów Kulinarnych

© 2023   Zawartość bloga objęta prawami autorskimi. Kopiowanie treści bez zgody autorki jest niedozwolone.