Kucharzyca w związku ze smakiem
  • Strona główna
  • Kuchnia
  • Dietetyka – współpraca
  • O mnie
  • Galeria pomysłów
  • Polityka prywatności
  • Search Icon

Kucharzyca w związku ze smakiem

Restauracja Biały Królik

Restauracja Biały Królik

24 czerwca, 2019

jedzenie po drugiej stronie lustra

– Czy nie mógłby pan mnie poinformować, którędy powinnam pójść? – mówiła dalej. 
– To zależy w dużej mierze od tego, dokąd pragnęłabyś zajść – odparł Kot-Dziwak. 
– Właściwie wszystko mi jedno. 
– W takim razie również wszystko jedno, którędy pójdziesz. 
– Chciałabym tylko dostać się dokądś – dodała Alicja w formie wyjaśnienia. 
– Ach, na pewno tam się dostaniesz, jeśli tylko będziesz szła dość długo.

-Lewis Carroll, Alicja w Krainie Czarów

Jeśli chcecie dojść do miejsca, gdzie jedzenie wygląda jak małe dzieło sztuki, a smakuje, jak dzieło sztuki wielkie, to powinniście zajść do restauracji Biały Królik.

Restauracja znajduje się w pałacu przy ul. Folwarcznej w Gdyni. W pałacu mieści się hotel Quadrille, którego wystrój nawiązuje do Alicji w Krainie Czarów. Każdy dorosły (hotel jest dla osób w wieku 16+) przekraczając drzwi Quadrille może poczuć się jak Alicja wchodząca do króliczej nory. Nie, żeby było ciasno i ciemno. Jest niezwykle niezwykle. Wyobraźcie sobie kadry z filmu Alicja po drugiej stronie lustra – tak właśnie tutaj jest. Jak po drugiej stronie lustra, jak w krainie czarów. Jednak ja nie o hotelu chciałam, a o jedzeniu.

Bądź jak Neo, podążaj za białym królikiem.

Nie wiem, czy Alicja jadła tak dobrze, jak można zjeść w Białym Króliku. Pewnie nie, a szkoda, bo jedzenie jest tu wyśmienite. Restauracja specjalizuje się w czarowaniu wyjątkowych potraw z lokalnych produktów. Szef kuchni nie chodzi na skróty – tworzy z naturalnych składników, zawsze świeżych produktów.
Podobnie, jak w hotelu – gośćmi są osoby powyżej 16. roku życia. Z jednej strony, jako matka 10-latki i 13-latka powinnam zapytać: „ale o co chodzi”. Z drugiej strony, jako właśnie ta matka, bardzo bym chciała raz na pewien czas mieć pewność, że kolacji nie zakłócą mi sprzeczki, krzyki i co tam jeszcze z dziećmi zdarzyć się może. A zdarza się, niestety, nawet 13-latkom.

Cenowo nie jest tak wysoko, jakby się wydawać mogło po tym, jak wysoko postawiona jest poprzeczka kulinarnych doznań. Liczyć się jednak trzeba z tym, że w tym miejscu na talerz kładzie się jakość, a nie ilość jedzenia.

Trochę zagadkowo brzmią dania, które jadłam. Choć byłam informowana, co mi jest serwowane, to wybaczcie, ale nie umiem powtórzyć. Chyba przyjdzie mi udać się ponownie, tym razem z notatnikiem.

I żebym nie zapomniała – chleb mają przepyszny i w trzech rodzajach. Może więcej? Każdy pyszniejszy od poprzedniego! I masełka palce lizać!

Gęsie pióro z rokitnikiem morskim

Siekana pierś z kaszubskiej kaczki z wędzonymi skwarkami oraz kawior z musztardy i derenia

Polski karmelizowany kalafior oraz lodowaty kuskus z kalafiora

Kartacze z cielęciną według tradycyjnej kujawskiej receptury, czerwona kapusta z marynowaną cebulą oraz sos smardzowy

Sernik na zimno z rabarbarem

Restaurację Biały Królik oraz hotel Quadrille odwiedziłam w ramach Spotkania z Lifestyle Pomorskim, na które zostałam zaproszona przez Pomorskie Prestige, projekt realizowany przez Pomorską Regionalną Organizację Turystyczną.

Inni uczestnicy wydarzenia również jedli smacznie.

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to print (Opens in new window)

O jedzeniu, Recenzja
recenzja, restauracja

Post navigation

NEXT
Deser ptysiowy
PREVIOUS
Lekkie kotleciki z cukinią

One thought on “Restauracja Biały Królik”

  1. Pingback: Restauracja Biały Królik | FlyB Kulinaria

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Kategorie

  • Bez kategorii
  • O jedzeniu
  • Porady żywieniowe
  • Przepisy
    • Danie główne
      • Bez mięsa
      • Mięsne
      • Ryby
      • Zupy
    • Kolacja
    • Na słodko
      • Babeczki
      • Ciasta
      • Ciastka
      • Desery
      • Drożdżowe
      • Słodkie przekąski
    • Pieczywo
      • Bułki
      • Chleby
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Śniadaniownia
      • Pasty kanapkowe
      • Placki i naleśniki
      • Zbożowe i kasze
    • Sosy, musy, dipy
    • Thermomix
    • W szklance
      • Napoje
      • Smoothie
      • Soki
    • Wegańskie
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
  • Recenzja
  • Suplementacja
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Facebook

Facebook

Instagram

Instagram has returned invalid data.

Obserwuj mnie!

Subscribe to Blog via Email

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 6 857 other subscribers

zBLOGowani.plTasty Query - recipes search engine
rondelOdszukaj.com - przepisy kulinarne
przepisy kulinarneMikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
FlyB - KulinariaFoodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Przepisy na każdą okazję - Katalog SmakówLista Blogów Kulinarnych

© 2023   Zawartość bloga objęta prawami autorskimi. Kopiowanie treści bez zgody autorki jest niedozwolone.