Bób w zupie, bób w plackach, bób jako przekąska i bób w sałatce. I o tej sałatce chwilę będzie mowa.

W mojej sałatce poza bobem znalazła się fasolka szparagowa, pomidor, jajko i plastry szynki parmeńskiej na chrupko, prosto z patelni. Przepisu nie podam, bo wszystkiego było na oko. Tak to w sałatce bywa :)

Szynkę usmażyłam tak, by wytopić tłuszcz i uzyskać chrupki plaster mięsa. Fasolkę pokroiłam w kawałki, tak samo pomidora. Doprawiłam czubrycą zieloną i solą. Podałam z ugotowanym jajkiem. Było pyszne, smakowało!