Babunie serowe
Niskowęglowodanowe babeczki stanowią pyszną przekąskę. Sprawdzą się także w roli posiłku potreningowego. A i umilą nie jeden poranek :)
Serniczki mango bez cukru
Mango i twaróg. Dwa proste składniki, które idealnie się komponują. Lekka kwaskowość twarogu i słodycz mango to połączenie bardzo smaczne.
Sernik kajmakowy
Prosty serniczek na zimno. Choć w składzie jest kajmak, to pozostaje lekki i ma tylko 210 kcal w kawałku.
Ricotta z morelami
250 g sera ricotta3-4 morele2 łyżki ksylitolu2 łyżeczki agar-agar sok z jednej limonki200 ml wody1 łyżeczka ksylitolu1 łyżeczka agar-agar Morele…
Deser karmelowo-truskawkowy
Deser na śniadanie lub kolację? Ależ bardzo proszę! 4 porcje:150 g jogurtu skyr150 g masy kajmakowej200 g twarożku graniok. 200-250…
Owsiane ciasto z twarogiem
Szybkie ciasto truskawkowe na bazie płatków owsianych, z twarogiem.
Słodkie gryczanki mascarpone
Szalone serniczki z kaszy gryczanej. Pyszna alternatywa dla klasycznego sernika i gryczanego ciasta.
Marchewkowy serniczek z czekoladowym jogurtem
Ciasto bez mąki, dla warzyw-niejadka, wielbicieli marchewki, czekoladoholików… i posiadaczy osobnego żołądka na serniczek :)
Sernik z serka wiejskiego na kruchym spodzie
Krucha czekolada, waniliowa masa serowa. Czegóż chcieć więcej? Ciasto wyjątkowo smaczne. Aż nie można przestać jeść.
Pudding śniadaniowy
Nie tylko na śniadanie, choć zacząć dzień taką pysznością, to sama przyjemność. Klinek chudego twarogu (250g) miksujemy z dwoma żółtkami….
Czekoladowy sernik
Z okazji dnia czekolady i kakao przedstawiam Wam sernik mocno czekoladowy. Spód: 200 g dowolnej mąki, może być bezglutenowa 150…
Sernik matcha z owocami
Sernik z zieloną herbatą matcha chodził za mną już od dłuższego czasu. Matcha to sproszkowana zielona herbata. Jedna ze zdrowszych. Tak, tak. Są zdrowe i zdrowsze zielone herbaty :) Na jej jakość i wyjątkowe właściwości wpływa proces produkcji. Na około dwa tygodnie przed zbiorem, krzewy herbaty są osłaniane przed słońcem, co spowalnia ich wzrost. Liście nie są intensywnie zielone, ale wytwarzają aminokwasy, które czynią herbatę słodszą i bardziej aromatyczną. Po zebraniu liście są suszone i ścierane na proszek.
Matcha jest pełna antyoksydantów. Jedna filiżanka jest porównywana do 10 filiżanek zwykłej zielonej herbaty. Ma tę moc ta matcha ;) A ma też moc kawy, bo taka filiżanka, to tyle samo kofeiny, co w filiżance kawy. Jednak w przeciwieństwie do małej czarnej, ta mała zielona dodaje energii stopniowo. Jeśli będziemy parzyć matchę 7-8 minut, to zyska ona właściwości uspokajające. Taka magia!
Do wykonania galaretki użyłam wekowanych soków z aronii, malin i jagód. Możecie użyć dowolnego soku lub gotowej galaretki o smaku owoców leśnych.
Zamiast agaru można użyć żelatyny w tej samej ilości. Agar zastyga w temperaturze pokojowej. Jeśli użyjemy żelatyny, masy lepiej chłodzić w lodówce.
Do ciasta najlepiej użyć silikonowej formy, z której można łatwo wyciągnąć ciasto.
Smacznego!