Go Back

Kokosanka z malinami

Servings 10

Ingredients
  

  • 130 g mąka kokosowa
  • 75 g mąka ryżowa
  • 2 łyżeczka proszek do pieczenia
  • 60 g erytrol lub inne słodziwo
  • 70 g wiórki kokosowe
  • 500 ml mleko kokosowe płynne
  • 3 szt jajka duże (L)
  • 2 łyżka olej kokosowy roztopiony
  • 1 szklanka maliny mrożone lub świeże

Instructions
 

  • Mieszamy osobno suche i mokre składniki. Do mokrych dodajemy suche i mieszamy. Dodajemy maliny i mieszamy delikatnie.
  • Masę przekładamy do formy o średnicy 25-30 cm, pieczemy w 180 st. C przez ok. 30-40 minut (do suchego patyczka)