Go Back

Zielony placek a'la pizza

Servings 4 porcje

Ingredients
  

ciasto

  • 300 g cukinia jedna średniej wielkości
  • 60 g mąka gryczana 3 łyżki
  • 2 szt jajka
  • sól i pieprz do smaku

dodatki

  • 3 szt różyczki brokuła
  • 125 g ser mozzarella light
  • 1 szt pomidor
  • oregano, bazylia

sos czosnkowy

  • 1/2 szt awokado
  • 2 łyżki jogurt grecki
  • 1 garść natka pietruszki
  • 1-2 ząbek czosnek

Instructions
 

  • Cukinię ucieramy na tarce o grubych oczkach. Mieszamy składniki na ciasto i wykładamy do formy ok. 20x20 cm.
  • Pomidora kroimy w plastry i układamy na wierzch ciasta. Różyczki brokuła kroimy w plastry i wykładamy na pomidora. Na wierzch układamy plastry sera mozzarella. Posypujemy przyprawami. Pieczemy ok. 40 minut w 180 st. C.
  • Wszystkie składniki sosu miksujemy na gładką masę.