Zamiast pesto… awokado
Mało czasu na przygotowanie obiadu? Wystarczy makaron, dojrzałe awokado, bazylia i czosnek. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Awokado kroimy na pół, wyrzucamy pestkę, miąższ przekładamy do miseczki i miksujemy z czosnkiem i bazylią. Nie masz miksera? Nie szkodzi. Awokado ugnieć widelcem, potnij bazylię nożyczkami (szkoda, by aromatyczne soki wsiąkały w deskę przy krojeniu) a czosnek zetrzyj na tarce o małych oczkach lub przeciśnij przez praskę. Nie masz świeżych ziół? Nie szkodzi. Użyj suszonych. Nie masz suszonych. Trudno. Awokado z solą również dobrze smakuje :)
Przygotowany sos wymieszaj z makaronem. Posyp serem jeśli lubisz. Smacznego!
