Tak prosta, jak smaczna. W zależności od użytych przypraw może być słodka i delikatna lub intensywna i ostra. Ja wybrałam coś pomiędzy ;)

2 porcje:

2 małe ziemniaki
2 kolby kukurydzy
1 łyżeczka oleju kokosowego
1 ząbek czosnku
przyprawy – ja użyłam kurkumy, kolendry mielonej, mielonego liścia laurowego, wędzonej papryki i odrobiny soli

Ostrym nożem odcinamy z kolby ziarna kukurydzy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Warzywa gotujemy w około 0,5-0,7 litra wody z dodatkiem oleju kokosowego. Po ok. 10 minutach dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Zmniejszamy temperaturę i gotujemy ok. 20 minut. Całość blendujemy na gładki krem.

Smacznego :)