Detoks
Wiosna się rozkręca, a wraz z nią nadciąga na nowo moda na detoksy i inne cud-diety, które mają zagwarantować idealną sylwetkę do lata
Uczucia do jedzenia
95% decyzji człowiek podejmuje pod wpływem emocji. Jedzenie zawsze wzbudza emocje. Nie zawsze silne, nie zawsze pozytywne, ale odczuwalne.
Ryby głosu nie mają?
Rozpoczyna się zwariowany czas przygotowań do świąt. Nie wiem, jak Wam, ale mi święta kojarzą się z karpiem w wannie…
Rzecz o zakwasie
Krótka historia o tym, jak zakwas prowadzić i co na zakwasie, poza chlebem, zjeść można.
Pieczone warzywa z jogurtowym mojo verde
Sezonowe warzywa są najlepsze. Zima nas nie rozpieszcza, jednak i tak może być kolorowo i smacznie. A przy tym zdrowo i do syta.
Restauracja Biały Królik
Jeśli chcesz się poczuć trochę jak w bajce, trochę oderwać się od rzeczywistości, a przy tym lubisz spokój i dobrze zjeść… to jest Twoja królicza nora!
Pałac Poraj
Pośrodku zieleni stoi niepozorny Pałac Poraj, gdzie do snu gra rechot żab, a budzi świergot ptaków.
Restauracja 5. piętro
Niepozorna restauracja na 5. piętrze IBB Hotel Długi Targ. Ot, niby zwykła restauracja hotelowa. Niewielka przestrzeń, szwedzki stół, kilka stolików. Brzmi przeciętnie? Jak bardzo się milisz?
Food pairing – food & whisky
czyli mój debiut na degustacji Distillers Limited Food pairing to nic innego, jak łączenie smaków. Tak oczywiste, jak czekolada z…
Restaurant Week
wiosna 2019 Północ-południe Niewątpliwie nasze duże odkrycie tej edycji Festiwalu.W ramach Festiwalu gościliśmy się przy menu mięsnym i wegetariańskim. Przyznać…
Domowa lazania
Zachęcam Was do samodzielnego wykonania lasagne. Przepis na makaron jest bardzo prosty, a wykonane z niego danie smakuje znacznie lepiej. No i jest niewątpliwie powód do dumy.
Mięso w sosie musztardowym
Niepozorna musztarda potrafi zastąpić w kuchni szereg przypraw. Warto o niej pamiętać nie tylko z okazji grillowanej kiełbasy, ani sosu vinaigrette do sałatki. Intensywny aromat musztardy dodaje potrawom niepowtarzalnego smaku. Kwasowość natomiast sprawia, że wykorzystana do mięs, czyni je wyjątkowo kruchymi.