400 g mąki orkiszowej lub pszennej, najlepiej chlebowej typ 750 lub 650
250 g jogurtu (szklanka)
125 ml mleka (1/2 szklanki)
2 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka soli
opcjonalnie siemię lniane lub pestki dyni, słonecznika

Mąkę mieszamy z sodą i solą. Jogurt mieszamy z olejem i mlekiem. Następnie łączymy obie masy i wyrabiamy do czasu, aż masa będzie gładka. Ciasto lekko klei się do rąk.
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200 st C z opcją pieczenia góra-dół.
Ciasto przekładamy do keksówki o wymiarach ok. 10×20 cm. Wygładzamy i posypujemy pestkami.
Pieczemy ok. 30-40 minut.