Kucharzyca w związku ze smakiem
  • Strona główna
  • Kuchnia
  • Dietetyka
  • O mnie
  • Galeria pomysłów
  • Polityka prywatności
  • Search Icon

Kucharzyca w związku ze smakiem

Kokosanki z białą czekoladą i żurawiną

Kokosanki z białą czekoladą i żurawiną

26 października, 2019

Przepis pochodzi z platformy Cookidoo, jednak z powodzeniem i niewielkim wysiłkiem możecie przygotować te ciastka bez Thermomixa. Przepis zmodyfikowałam, delikatnie też „odchudzając” ciasteczko :)
Jeśli posiadacie Thermomix, to oryginalny przepis brzmi „Ciastka z malinami i białą czekoladą”. Pominęłam dodatek cukru, użyłam mąki orkiszowej, pełnoziarnistej, zwiększyłam ilość jajek i wiórków kokosowych, a zmniejszyłam masła, dodałam żurawinę.

24 sztuki:
100 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
2 jajka 
150 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
50 g wiórków kokosowych 
30 g żurawiny suszonej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 

Czekoladę rozpuszczamy z masłem w kąpieli wodnej. Gdy lekko przestygnie dodajemy jajka, mieszamy. Pozostałe, suche składniki mieszamy w osobnej misce i dodajemy partiami do mokrych składników.

Masę wybieramy łyżeczką, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ja użyłam foremki na 24 ciasteczka. Jednak wykorzystując dwie łyżeczki, można wykładać ciastka w kształcie jajek/łódek, zgarniając masę łyżeczką z drugiej łyżeczki.

Pieczemy w 160 st. C przez ok. 20 minut.

Thermomix

Do naczynia miksującego włożyć czekoladę, rozdrobnić 3 s/obr. 6. Czekoladę przełożyć do innego naczynia, odstawić.
Do naczynia włożyć masło, jajka, wymieszać 3 minuty/obroty 3.
Dodać mąkę, wiórki kokosowe i proszek do pieczenia, wymieszać 30 sekund/obroty 4. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać rozdrobnioną czekoladę i żurawinę, wymieszać 15 sekundy/obroty wsteczne 3.

Masę wybieramy łyżeczką, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ja użyłam foremki na 24 ciasteczka. Jednak wykorzystując dwie łyżeczki, można wykładać ciastka w kształcie jajek/łódek, zgarniając masę łyżeczką z drugiej łyżeczki.

Pieczemy w 160 st. C przez ok. 20 minut.

1 sztuka ma ok. 100 kcal,
B – 2 g, T – 7 g, W – 8 g
WW – 0,7
WBT – 0,7
IG – 58
ŁG – 4

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to print (Opens in new window)

Ciastka, Na słodko, Przepisy
biała czekolada, ciastka, pieczone

Post navigation

NEXT
Brownie z chałwą
PREVIOUS
Fasolowo-pomarańczowa pasta

One thought on “Kokosanki z białą czekoladą i żurawiną”

  1. Marta pisze:
    30 października, 2019 o 10:53 pm

    Lubię to połączenie smaków :)

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Recipe Rating




Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Kategorie

  • Bez kategorii
  • O jedzeniu
  • Porady żywieniowe
  • Przepisy
    • Danie główne
      • Bez mięsa
      • Mięsne
      • Ryby
      • Zupy
    • Kolacja
    • Na słodko
      • Babeczki
      • Ciasta
      • Ciastka
      • Desery
      • Drożdżowe
      • Słodkie przekąski
    • Pieczywo
      • Bułki
      • Chleby
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Śniadaniownia
      • Pasty kanapkowe
      • Placki i naleśniki
      • Zbożowe i kasze
    • Sosy, musy, dipy
    • Thermomix
    • W szklance
      • Napoje
      • Smoothie
      • Soki
    • Wegańskie
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
  • Recenzja
  • Suplementacja
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Facebook

Facebook

Instagram

Instagram did not return a 200.

Obserwuj mnie!

Subscribe to Blog via Email

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 6 915 other subscribers

zBLOGowani.plTasty Query - recipes search engine
rondelOdszukaj.com - przepisy kulinarne
przepisy kulinarneMikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
FlyB - KulinariaFoodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Przepisy na każdą okazję - Katalog SmakówLista Blogów Kulinarnych

© 2021   Zawartość bloga objęta prawami autorskimi. Kopiowanie treści bez zgody autorki jest niedozwolone.