Kucharzyca w związku ze smakiem
  • Strona główna
  • Kuchnia
  • Dietetyka – współpraca
  • O mnie
  • Galeria pomysłów
  • Polityka prywatności
  • Search Icon

Kucharzyca w związku ze smakiem

Kuchnia

Kuchnia

Unikam wysokoprzetworzonej żywności. Wychodzę z założenia, że większość produktów można wykonać samodzielnie, w zdrowszej wersji. Nie jestem fanką konserwantów, wypełniaczy, spulchniaczy, emulgatorów i syropu glukozowego (bez względu na to, jak producent go nazwie). Warzywa i nabiał stanowią podstawę mojej kuchni. Nie jestem weganką ani wegetarianką. Często sięgam po ryby, nie unikam mięsa. Staram się używać jak najmniej soli, zioła smakują mi lepiej. Mam słabość do słodyczy, więc staram się robić własne, bez cukru. Do słodzenia najcześciej najczęściej używam polioli – erytrolu i stewii.

Nie znajdziecie tutaj skomplikowanych przepisów, wyszukanych potraw. To zwyczajne jedzenie, które można szybko przygotować. Nieskomplikowane i smaczne. Bez zbędnych dodatków.

W dobie setek blogów kulinarnych i „życiowostylowych” mój zginie niezauważony. To moja wirtualna książka kucharska, w której zapisuję ulubione przepisy – sprawdzone i niejednokrotnie zmodyfikowane przeze mnie. Żadna ze mnie kucharka, ale szefową swojej kuchni jestem i bardzo dobrze się z tym czuję. Gotuję, bo lubię. Gdy muszę, to już nie jest takie fajne. Dlatego najczęściej gotuję dla siebie i swoich bliskich, starając się przygotowywać potrawy, które lubi moja rodzina.

Lubię podglądać innych, amatorów i profesjonalistów, a przede wszystkim – pasjonatów. Pochłaniam książki kucharskie. Bardzo często, gdy już podejmę decyzję „o, to zrobię dzisiaj/jutro” zmieniam składniki, usuwam, dodaję i tak tworzy się nowy przepis. Często też jakiś przepis jest dla mnie tylko inspiracją do tego, by stworzyć własne danie.
Być może ktoś, kto trafi na tę stronę zechce stworzyć własne wersje moich dań. Przecież eksperymenty to frajda i świetna zabawa :)

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to print (Opens in new window)

Kategorie

  • Bez kategorii
  • O jedzeniu
  • Porady żywieniowe
  • Przepisy
    • Danie główne
      • Bez mięsa
      • Mięsne
      • Ryby
      • Zupy
    • Kolacja
    • Na słodko
      • Babeczki
      • Ciasta
      • Ciastka
      • Desery
      • Drożdżowe
      • Słodkie przekąski
    • Pieczywo
      • Bułki
      • Chleby
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Śniadaniownia
      • Pasty kanapkowe
      • Placki i naleśniki
      • Zbożowe i kasze
    • Sosy, musy, dipy
    • Thermomix
    • W szklance
      • Napoje
      • Smoothie
      • Soki
    • Wegańskie
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
  • Recenzja
  • Suplementacja
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Facebook

Facebook

Instagram

Instagram did not return a 200.

Obserwuj mnie!

Subscribe to Blog via Email

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 6 857 other subscribers

zBLOGowani.plTasty Query - recipes search engine
rondelOdszukaj.com - przepisy kulinarne
przepisy kulinarneMikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
FlyB - KulinariaFoodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Przepisy na każdą okazję - Katalog SmakówLista Blogów Kulinarnych

© 2023   Zawartość bloga objęta prawami autorskimi. Kopiowanie treści bez zgody autorki jest niedozwolone.