Odkryłam pieczonego kalafiora. Ma jedną wadę. Trzeba na niego poczekać ponad godzinę.

Główkę kalafiora bez liści zawijamy w folię i wstawiamy na 30-40 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Najlepiej zawijać go zaczynając od spodu, by łatwo otworzyć folię z góry. A robimy to w połowie pieczenia. Zatem po tych 30-40 minutach kalafiora wyciągamy i przyprawiamy. Tu pełna dowolność. W mojej wersji sporą łyżkę oleju rzepakowego wymieszałam z solą, papryką wędzoną i tymiankiem. Mazidło wylałam na kalafiora, posypałam suszonymi pomidorami. Po przyprawieniu pieczemy kolejne 30-40 minut.

Takiego kalafiora można serwować samodzielnie lub jako dodatek. Można też zrobić z niego zupę, która będzie miała zupełnie nowy smak.

Ja zamierzam wypróbować wersję na słodko ]:>

Smacznego!