Kucharzyca w związku ze smakiem
  • Strona główna
  • Kuchnia
  • Dietetyka
  • O mnie
  • Galeria pomysłów
  • Polityka prywatności
  • Search Icon

Kucharzyca w związku ze smakiem

Pomarańczowe babeczki i magdalenki

Pomarańczowe babeczki i magdalenki

18 grudnia, 2019

To bardzo proste, szybkie ciasto z przepisu Cristity Catese. Miały być pyszne choinki i bałwanki, jednak nie posiadam małych foremek do ciastek. Upiekłam więc mini babeczki i, ku mej uciesze, magdalenki.

Do wykonania ciasta przyda się porządny blender. Ja przygotowałam ciasto z pomocą melaksera. Użytkownicy Thermomix poradzą sobie jeszcze lepiej. Ciasto robi się praktycznie w 5 minut.

Ciastka dekorowałam pomarańczowym lukrem i kremem orange curd.

Ten ostatni robi się dokładnie tak samo, jak lemon curd (przepis tutaj), zmniejszając ilość cukru/ksylitolu i wykorzystując sok z pomarańczy.

Lukier pomarańczowy można zrobić na bazie ksylitolu lub erytrolu, jednak nie będzie on tak aksamitny, gdy robiony jest na cukrze. Wybór należy od Was. W obu przypadkach robi się go tak samo. Słodziwo zmielone na puder miesza się z sokiem z pomarańczy do uzyskania konsystencji gęstej śmietany.

Z poniższych składników otrzymałam 12 mini babeczek i 12 magdalenek. Wyjdzie ok. 18 mini babeczek lub ok. 48 magdalenek.

1 duża pomarańcza
120 g oleju rzepakowego
50 ml wody
3 jajka
150 g ksylitolu
300 g mąki orkiszowej jasnej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej

Pomarańczę myjemy dokładnie, a następnie skórkę parzymy wrzątkiem. Dzielimy na mniejsze kawałki, miksujemy w melakserze. Dodajemy kolejno pozostałe składniki miksując nieprzerwanie.
Masę wylewamy do foremek. Pieczemy ok. 20 minut w 180 st. C.
Magdalenki można piec krócej, ok. 15 minut. Im większe foremki, mieszczące większą ilość ciasta, tym czas pieczenia będzie dłuższy. Ciasto powinno się delikatnie zarumienić.

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to print (Opens in new window)

Babeczki, Ciastka, Na słodko, Przepisy
babeczki, ciasto, magdalenki, pieczone, pomarańczowe, święta

Post navigation

NEXT
Piernikowe mini tarty
PREVIOUS
Mus czekoladowy – fit wersja

2 thoughts on “Pomarańczowe babeczki i magdalenki”

  1. Karmel-itka pisze:
    18 grudnia, 2019 o 4:44 pm

    Tak dawno nie jadłam takich uroczych słodkości :)

    Odpowiedz
    1. Kucharzyca pisze:
      19 grudnia, 2019 o 6:50 pm

      Bardzo mi miło <3

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Recipe Rating




Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Kategorie

  • Bez kategorii
  • O jedzeniu
  • Porady żywieniowe
  • Przepisy
    • Danie główne
      • Bez mięsa
      • Mięsne
      • Ryby
      • Zupy
    • Kolacja
    • Na słodko
      • Babeczki
      • Ciasta
      • Ciastka
      • Desery
      • Drożdżowe
      • Słodkie przekąski
    • Pieczywo
      • Bułki
      • Chleby
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Śniadaniownia
      • Pasty kanapkowe
      • Placki i naleśniki
      • Zbożowe i kasze
    • Sosy, musy, dipy
    • Thermomix
    • W szklance
      • Napoje
      • Smoothie
      • Soki
    • Wegańskie
    • Wegetariańskie
    • Zapiekanki
  • Recenzja
  • Suplementacja
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Facebook

Facebook

Instagram

Instagram did not return a 200.

Obserwuj mnie!

Subscribe to Blog via Email

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 6 915 other subscribers

zBLOGowani.plTasty Query - recipes search engine
rondelOdszukaj.com - przepisy kulinarne
przepisy kulinarneMikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
FlyB - KulinariaFoodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Przepisy na każdą okazję - Katalog SmakówLista Blogów Kulinarnych

© 2021   Zawartość bloga objęta prawami autorskimi. Kopiowanie treści bez zgody autorki jest niedozwolone.