Szybkie w przygotowaniu. Puszyste, pełne soczystych jabłek. Idealne na śniadanie, podwieczorek i kolację. Z dodatkiem słodkiej konfitury z powodzeniem zastąpią deser. Racuszki z jabłkami. Smak mojego dzieciństwa, choć wtedy smażone na smalcu miały jednak trochę inny smak.

Racuszki z jabłkami

Print Recipe Pin Recipe

Servings 4

Ingredients

  

• 1 szklanka mąka pełnozia
• 1 szklanka maślanka
• 1 szt jajko
• 3 szt jabłka

Instructions

 

• Obrane jabłka kroimy na cienkie talarki lub ścieramy na tarce o dużych oczkach.
• Do jabłek dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy na zwartą masę. Jeśli wyjdzie za rzadka dosypujemy mąki, a jeśli za gęsta - dolewamy maślanki.
• Racuszki smażymy aż się zarumienią, z obu stron; na oleju kokosowym lub innym.